[发明专利]一种五谷粥及其制备方法

说明书

本发明提供一种五谷粥及其制备方法，以五谷杂粮为基础，对100多种非转基因食材进行合理的搭配，形成有利于人体吸收的结构，通过低温烘培和破壁技术，充分保证了营养的释放，让食用者身体得以充分的吸收，最大限度的保留食材的营养和能量，营养更全面，从而改善亚健康和三高等人群众的身体健康，更是大众的日常营养食品。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体为一种五谷粥及其制备方法。

背景技术

随着社会的不断发展，人们的物质生活越来越丰富，生活节奏越来越快，工作、学习的压力，饮食结构的不科学，导致亚健康、三高等人群日益增多，服用药物虽然能够解决一时的问题，但是随之而来的副作用同样会对人体健康造成危害。因此，注重平时的营养有效、科学、全面的摄入，以药食同源来保养、调理身体，才能使身体得到均衡和全面的营养，才能预防和避免亚健康、三高的出现，而现有技术中还未出现这种能够为大众人群提供均衡、全面营养的食品。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种五谷粥及其制备方法，以五谷杂粮为基础，对100多种非转基因食材进行合理的搭配，形成有利于人体吸收的结构，通过低温烘培和破壁技术，从而形成有利人体健康的五谷粥。

本发明具体技术方案内容如下：

一种五谷粥，其组分及比例为：

铁棍山药7%—10%、燕麦3%—5%、薏米3%—5%、决明子1%—2%、红小豆4%—6%、芡实2%—3%、冬瓜1%—2%、杏仁3%—4%、黑木耳2%—3%、黑芝麻3%—4%、大黑豆3%—4%、糙米7%—10%、白莲1%—2%、红枣2%—3%、魔芋粉1%—2%、黄豆2%—3%、小麦胚芽5%—6%、荞麦4%—5%、大麦苗粉0.5%—1.5%、小米1%—2%；

藜麦1.5%—2.5%、奇亚籽0.5%—1.5%、槐米0.3%—1%、胡萝卜0.3%—1%、桂圆0.3%—1%、枸杞0.3%—1%、百合0.3%—1%、银杏0.3%—1%、花生0.3%—1%、山楂0.3%—1%、玉竹0.3%—1%、小黑豆0.3%—1%、绿豆0.3%—1%、豇豆0.3%—1%、芸豆0.3%—1%、白扁豆0.3%—1%、豌豆0.3%—1%、青豆0.3%—1%、刀豆0.3%—1%、鹰嘴豆0.3%—1%；

红米0.2%—0.7%、紫米0.2%—0.7%、血糯米0.2%—0.7%、粳米0.2%—0.7%、糯米0.2%—0.7%、高粱米0.2%—0.7%、玉米0.2%—0.7%、小麦仁0.2%—0.7%、黑苦荞0.2%—0.7%、青稞0.2%—0.7%、栗子0.2%—0.7%、红薯0.2%—0.7%、紫薯0.2%—0.7%、芋头0.2%—0.7%、地瓜0.2%—0.7%、苦瓜0.2%—0.7%、黄瓜0.2%—0.7%、丝瓜0.2%—0.7%、木瓜0.2%—0.7%、南瓜0.2%—0.7%；

西瓜籽0.1%—0.5%、小茴香0.1%—0.5%、火麻仁0.1%—0.5%、葵花籽0.1%—0.5%、紫苏籽0.1%—0.5%、莱菔子0.1%—0.5%、南瓜籽0.1%—0.5%、辣木叶0.1%—0.5%、薄荷0.1%—0.5%、生姜0.1%—0.5%、红莲0.1%—0.5%、沙棘0.1%—0.5%、紫菜0.1%—0.5%、柠檬0.1%—0.5%、砂仁0.1%—0.5%、肉桂0.1%—0.5%、代代花0.1%—0.5%、芫荽0.1%—0.5%、橘皮0.1%—0.5%、甘草0.1%—0.5%；

昆布0.1%—0.5%、蒲公英0.1%—0.5%、鲜白茅根0.1%—0.5%、松花粉0.1%—0.5%、益智仁0.1%—0.5%、核桃仁0.1%—0.5%、酸枣仁0.1%—0.5%、淡豆豉0.1%—0.5%、腰果0.1%—0.5%、榛子0.1%—0.5%、松子仁0.1%—0.5%、葵花籽仁0.1%—0.5%、扁桃仁0.1%—0.5%、茶树花0.1%—0.5%、重瓣红玫瑰0.1%—0.5%、茉莉花0.1%—0.5%、桂花0.1%—0.5%、罗汉果0.1%—0.5%、金银花0.1%—0.5%、菊花0.1%—0.5%；