[发明专利]一种葛根茶及其生产方法在审

专利信息
申请号: 201711264202.7 申请日: 2017-12-05
公开(公告)号: CN107996776A 公开(公告)日: 2018-05-08
发明(设计)人: 韩玉华 申请(专利权)人: 湖北黄仙洞葛业食品有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 431900 湖*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 葛根 及其 生产 方法
【权利要求书】:

1.一种葛根茶的生产方法,其特征在于,包括步骤:

将洁净葛根用葛根粉碎机粉碎成葛根粗纤维,将野菊花与葛根粗纤维一起打成原浆I;将铁皮石斛枝条及人参洗净后一起打成原浆II;

将上述的原浆I、II及食用盐在混合机中混合后得到浆料,再把浆料浓缩干燥后送入造粒机中造粒、过筛以制成大米形状大小的颗粒;

将颗粒经热风干燥后送入炒制机中炒制,直至炒制成淡黄色或乌黄色的成品,在这一过程中控制成品的出厂含水率在12﹪以下。

2.如权利要求1所述的葛根茶的生产方法,其特征在于,热风干燥的温度为50℃~60℃之间。

3.如权利要求1所述的葛根茶的生产方法,其特征在于,炒制温度为145~152℃之间,时间控制为6~9分钟。

4.如权利要求1所述的葛根茶的生产方法,其特征在于,所述洁净葛根、铁皮石斛枝条、人参、野菊花、食盐的比例以重量计为:45~55:2.5~3.5:1.8~2.3:1.8~2.2:0.10~0.18。

5.如权利要求1所述的葛根茶的生产方法,其特征在于,所述洁净葛根、铁皮石斛枝条、人参、野菊花、食盐的比例以重量计为:50:3:2:2:0.15。

6.一种葛根茶,其特征在于,包括按重量配比的下列成分:45~55份洁净葛根、2.5~3.5份铁皮石斛枝条、1.8~2.3份人参、1.8~2.2份野菊花及0.10~0.18份食盐。

7.一种葛根茶,其特征在于,包括按重量配比的下列成分:50份洁净葛根、3份铁皮石斛枝条、2份人参、2份野菊花及0.15份食盐。

8.如权利要求6或7所述的葛根茶,其特征在于,由权利要求1~3中的任一所述生产方法制成。

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