[发明专利]一种蔓越莓燕麦饼干

说明书

本发明公开了一种蔓越莓燕麦饼干，所述蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉180‑200份、甘蔗糖15‑25份、燕麦粉50‑60份、鸡蛋10‑12份、奶粉20‑40份、黄油8‑10份、蔓越莓15‑20份、食盐1‑3份；本发明生产的蔓越莓燕麦饼干，为燕麦食品添加了蔓越莓的酸甜口感，增加了燕麦健康食品的种类，是适于心血管疾病患者首选的零食。

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种蔓越莓燕麦饼干。

背景技术

饼干口感香甜酥脆，是一种深受人们喜爱的休闲食品，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受到人们的欢迎。

燕麦富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和人体所需的多种矿物质等成分，是一种良好饮食原料和强身滋补品；非常适于成长期的儿童少年用作补养食品，加上其好消化，易吸收，也更适合老年食品。

发明内容

本发明的技术方案：一种蔓越莓燕麦饼干，其特征在于，所述蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉180-200份、甘蔗糖15-25份、燕麦粉50-60份、鸡蛋10-12份、奶粉20-40份、黄油8-10份、蔓越莓15-20份、食盐1-3份。

进一步，所述蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉180份、甘蔗糖15份、燕麦粉50份、鸡蛋10份、奶粉20份、黄油8份、蔓越莓15份、食盐1份。

进一步，所述蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉190份、甘蔗糖20份、燕麦粉50份、鸡蛋12份、奶粉30份、黄油8份、蔓越莓15份、食盐2份。

进一步，所述蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉200份、甘蔗糖25份、燕麦粉60份、鸡蛋12份、奶粉40份、黄油10份、蔓越莓20份、食盐3份。

本发明的有益效果为：本发明生产的蔓越莓燕麦饼干，为燕麦食品添加了蔓越莓的酸甜口感，增加了燕麦健康食品的种类，是适于心血管疾病患者首选的零食。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明做进一步说明。这些实施例仅仅是说明性的，而不是限制本发明的范围。

实施例1：

蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉180-200份、甘蔗糖15-25份、燕麦粉50-60份、鸡蛋10-12份、奶粉20-40份、黄油8-10份、蔓越莓15-20份、食盐1-3份。

实施例2：

蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉180份、甘蔗糖15份、燕麦粉50份、鸡蛋10份、奶粉20份、黄油8份、蔓越莓15份、食盐1份。

实施例3：

蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉190份、甘蔗糖20份、燕麦粉50份、鸡蛋12份、奶粉30份、黄油8份、蔓越莓15份、食盐2份。

实施例4：

蔓越莓燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉200份、甘蔗糖25份、燕麦粉60份、鸡蛋12份、奶粉40份、黄油10份、蔓越莓20份、食盐3份。