[发明专利]一种配送饭盒

说明书

技术领域

本发明涉及餐饮技术领域，具体涉及一种配送饭盒。

背景技术

在日常生活中，现代人对于饮食的习惯及方式也逐渐在改变，从传统走入餐馆用餐，到现在逐渐发展出可以有外卖配送的快餐领域，随着快节奏的生活规律，用户在不影响食物品质的前提下，需要更快，更有效率的获得食物，而目前的快速加热方式，例如微波加热，在快速加热过程中，会使得食物中的水分蒸发流失，食物产生焦糊，影响使用者口感；

对于中国专利CN201620666082.8所公开的“一种蒸煮饭盒”，利用微波炉加热饭盒内的液态水，并将液态水转换为水蒸气，从而对食物加热的方式，虽然食物口感得到解决，但该种方式需要将液态水存储于食物下方，水蒸气通过透气结构对食物的表面进行加热，在饭盒配送过程中，液态水非常容易进入食物腔内，污染食物，且用微波直接加热水产生蒸气，再将水蒸气通过细小的透气结构，这样虽然能避免食物焦糊，但是一来微波利用率低，二来液态水变成蒸汽效率低，导致加热时间太长，非常不适用于食物配送行业，而目前市面上还没有出现解决此类问题的产品、及方法。

发明内容

为了有效解决上述问题，本发明提供一种配送饭盒。

本发明的具体技术方案如下：一种配送饭盒，所述饭盒包括：

一个饭盒本体，所述饭盒本体具有一个存储待加热食物的第一凹腔；

一个盒盖本体，所述盒盖本体密封所述第一凹腔；

所述盒盖本体内设置有热源存储介质，所述热源存储介质内部间隙存储有加热介质，所述加热介质吸收微波后转化为汽态热源对食物进行加热。

进一步地，所述盒盖本体面向饭盒本体开口面具有一个第二凹腔，所述热源存储介质设置在所述第二凹腔内。

进一步地，所述热源存储介质设置在所述盒盖本体面向所述第一凹腔的一侧，所述盒盖本体具有一个可将所述热源存储介质与微波发射源间隔开的第一隔空部；所述第一隔空部设置在所述盒盖本体相反于第二凹腔的一侧面上。

进一步地，在所述第二凹腔与第一凹腔之间设置透气部，所述透气部四周与所述第二凹腔的开口周侧相互接合，所述透气部分隔热源存储介质和待加热食品，并开设有透气孔。

进一步地，所述热源存储介质外部包裹一层密封薄膜。

进一步地，所述热源存储介质还设有上下通孔，在所述盒盖本体上还具有可将所述热源存储介质与所述第二凹腔底侧间隔开的第二隔空部；所述第二隔空部设置在所述盒盖本体面向第二凹腔的底侧面上。

进一步地，所述第二隔空部为所述第二凹腔底侧延伸出的凸台；

所述凸台均匀对称设置在所述盒盖本体上。

进一步地，所述第一隔空部为支撑所述热源存储介质的实心，或部分实心隔层。

进一步地，所述第一隔空部为多个与盒盖本体相连并可向外折叠支起的支架。

进一步地，所述配送饭盒还包括一个遮挡部分微波的微波遮挡部；

所述微波遮挡部设置在所述饭盒本体的外周侧，所述微波遮挡部开设允许微波进入的通孔结构，所述通孔的开孔面积占所述微波遮挡部的外表面面积的20%-50%。

进一步地，所述微波遮挡部为涂覆在所述饭盒本体外周侧的金属薄膜；

或扣接在所述饭盒本体外周侧的金属罩，并所述金属罩形状与所述饭盒本体外周侧相互适配。

本发明的有益之处：应用所述配送饭盒，在所述配送饭盒内存储食物，并处于配送状态时，所述热源存储介质内部吸附存储加热介质，所述加热介质与食物相互独立分离放置；在所述配送饭盒倒置处于加热状态时，所述盒盖单元与所述微波设备的微波发射面相对，微波透过所述隔空层、盒盖本体，由于设置所述隔空层，微波可以均匀作用在所述热源存储介质内部，快速汽化加热介质，气态的加热介质脱离热源存储介质，进入所述饭盒本体的内部空间，从食物底部开始蒸气加热食物，同时，一部分微波穿透热源存储介质进入食物，但强度已经大大降低，同时，还有一部分微波通过饭盒本体的周侧进入食物，这部分微波通过微波遮挡罩遮挡50%-80%之后，强度也大大降低。以上三种途径同时加热食物，能够有效避免食物焦糊，同时最大效率利用微波，加热时间大大缩短。经过测试，使用本发明的配送饭盒，在1700W的微波炉中，将200克预制面条从摄氏4℃加热到摄氏70℃，只需要70秒。

附图说明

图1为本发明第一实施例的整体结构示意图；

图2为本发明第一实施例的倒置加热状态示意图；

图3为本发明第一实施例的爆炸示意图；