[发明专利]雪梨陈皮及其制作方法

说明书

本发明公开了一种雪梨陈皮及其制作方法，其各种成分及其重量为：海底椰20‑40克、川贝5‑15克、桔梗20‑40克、沙参30‑50克、雪梨200‑400克、陈皮100‑300克、鲜甘蔗汁400‑600克、盐5‑10克、水300‑500克。其工艺简单，制作方便，产品的药用价值高，用于肺燥干咳，咳嗽咽痛的人群食用，有润喉开音，润肺止咳的良好功效。

技术领域

本发明属于药材的加工技术领域，具体涉及一种雪梨陈皮及其制作方法。

背景技术

据2015版《中国药典》记载：陈皮性温，归肺脾二经，有理气健脾、燥湿化痰之功；川贝据《中国药典》记载：性微寒，归肺、心经，清热润肺，化痰止咳，散结消肿用于肺热咳嗽，干咳少痰，痰中带血；桔梗据《中国药典》记载：性平，归肺经，宣肺、利咽、祛痰、排脓，用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛喑哑，肺痈吐脓。沙参据《神农本草经》记载：“主血积惊气，除寒热，补中，益肺气，久服利人。”。梨据《本草经疏》记载：能润肺消痰，降火除热，故苏恭主热嗽止渴，贴汤火伤。海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

发明内容

本发明的目的是提出一种雪梨陈皮及其制作方法，其工艺简单，制作方便，产品的药用价值高，用于肺燥干咳，咳嗽咽痛的人群食用，有润喉开音，润肺止咳的良好功效。

为了达到上述设计目的，本发明采用的技术方案如下：

一种雪梨陈皮，其各种成分及其重量为：海底椰20-40克、川贝5-15克、桔梗20-40克、沙参30-50克、雪梨200-400克、陈皮100-300克、鲜甘蔗汁400-600克、盐5-10克、水300-500克。

优选地，其各种成分及其重量为：海底椰30克、川贝10克、桔梗30克、沙参40克、雪梨300克、陈皮200、鲜甘蔗汁500克、盐7克、水400克。

所述雪梨陈皮的制作方法，包括以下步骤：

步骤一、将雪梨去梨皮和梨心，将其切成小块，放置备用；

步骤二、将桔梗、沙参、海底椰、川贝洗净，放置备用；

步骤三、在锅中，按配比放入水、桔梗、沙参、海底椰、川贝，浸泡30分钟，用武火煮沸转文火煮20分钟后，按配比放入步骤一的雪梨块，用武火煮沸转文火煮20分钟，打开锅盖待凉30分钟，用搅拌机搅成酱汁，放置备用；

步骤四、将陈皮用水浸泡20分钟，刷干净过水，用竹筛装好，风干4小时，备用；

步骤五、新鲜甘蔗去皮，用榨汁机榨汁备用；

步骤六、按配比将鲜甘蔗汁放入锅中，用武火煮沸转用文火40分钟，加入步骤三的酱汁，用武火煮沸，再按配比加入步骤四的陈皮，用武火煮沸转文火煮20分钟，不开盖闷20分钟，将陈皮翻转，再文火煮20分钟，不开盖闷20分钟后，打开锅盖，按配比放入盐搅拌，直至陈皮将汁液完全吸收；

步骤七、待陈皮将汁液完全吸收，放置待凉40分，将陈皮置于烘箱盘的竹网上，用55度温度，烘5小时，待凉后包装即可。

本发明所述的雪梨陈皮及其制作方法的有益效果是：其工艺简单，制作方便，产品的药用价值高，用于肺燥干咳，咳嗽咽痛的人群食用，有润喉开音，润肺止咳的良好功效。

本品重用雪梨以清热降火，润肺止咳，沙参、桔梗、海底椰三者相须为用，清肺热、宣肺气、滋肺阴，对肺脏有很好的调补作用，加以川贝佐之，整个产品呈现了清热润肺，益肺滋阴的功效。此产品适用于肺燥干咳，咳嗽咽痛的人群食用，有润喉开音，润肺止咳的良好功效。

具体实施方式

下面对本发明的最佳实施方案作进一步的详细的描述。

实施例1：