[发明专利]一种黑豆酵素片在审
| 申请号： | 201711247153.6 | 申请日： | 2017-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN107897901A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 陆荣志 | 申请（专利权）人： | 高州市客多多农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23P10/28 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 张志醒 |
| 地址： | 525299 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 黑豆 酵素 | ||
【权利要求书】：
1.一种黑豆酵素片，其特征在于，由以下原料按照质量份数进行配比：黑豆酵素液30-60份、甘草1-5份、橄榄菜4-12份、奶粉10-25份、盐2-7份、白砂糖0.5-4份。
2.根据权利要求1所述的黑豆酵素片，其特征在于，所述原料的质量份数为：黑豆酵素液40份、甘草4份、橄榄菜10份、奶粉15份、盐4份、白砂糖3.5份。
3.根据权利要求1所述的黑豆酵素片，其特征在于，所述原料的质量份数为：黑豆酵素液50份、甘草3份、橄榄菜6份、奶粉20份、盐5份、白砂糖1.5份。
4.根据权利要求1所述的黑豆酵素片，其特征在于，所述黑豆酵素液是以黑豆、蜂蜜、红糖按照质量比1:0.5-1: 0.5-2混合发酵31-42天制备。
5.根据权利要求1-3任一项所述的黑豆酵素片，其特征在于，制备步骤是：
（1）取黑豆酵素液喷雾干燥，得酵素粉；
（2）取甘草、橄榄菜加工成80-100目的细粉；
（3）将酵素粉、细粉、奶粉、盐、白砂糖混合均匀，用制片工艺进行压片，制得。
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