[发明专利]一种燕窝酵素在审
| 申请号： | 201711247123.5 | 申请日： | 2017-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN107950935A | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 陆荣志 | 申请（专利权）人： | 高州市客多多农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/135 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 张志醒 |
| 地址： | 525299 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 燕窝 酵素 | ||
【权利要求书】：
1.一种燕窝酵素，其特征在于，由以下原料制备：燕窝、发酵果汁、荷叶、魔芋粉、低聚果糖、低聚异麦芽糖、蜂蜜、苹果酸、柠檬酸钠、山梨酸钾。
2.根据权利要求1所述的燕窝酵素，其特征在于，所述原料按照以下质量份数进行配比：燕窝3-10份、发酵果汁15-60份、荷叶1-5份、魔芋粉5-20份、低聚果糖0.5-1份、低聚异麦芽糖0.5-1份、蜂蜜1-5份、苹果酸0.2-0.6份、柠檬酸钠0.05-0.1份、山梨酸钾0.03-0.8份。
3.根据权利要求1所述的燕窝酵素，其特征在于，所述发酵果汁由蓝莓汁、奇异果汁、蔓越莓汁、水蜜桃汁、柳橙汁按照质量比1:1-2:1-3:1-4:1-5混合后，加入益生菌发酵制备。
4.根据权利要求1所述的燕窝酵素，其特征在于，所述益生菌为植物源乳酸菌，其用量为混合果汁总量的0.1-0.45%。
5.根据权利要求1或2中所述的燕窝酵素，其特征在于，采用所述原料制备成燕窝酵素粉、燕窝酵素口服液、燕窝酵素含片、燕窝酵素胶囊。
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