[发明专利]厨用料理炒菜一体机及其炒菜控制方法

说明书

本发明涉及一种厨用料理炒菜一体机及其炒菜控制方法，其特征在于：包括具有开口的第一锅体(1)和第二锅体(2)，第一锅体(1)内设有搅拌组件(3)，第二锅体(2)内设有旋转刀组(5)，搅拌组件(3)通过转轴组件与第一驱动电机(4)连接，旋转刀组(5)通过第二转轴(7)与第二驱动电机(6)连接；第一锅体(1)和第二锅体(2)均嵌入式安装在厨房台面下；第一锅体(1)和第二锅体(2)的开口与厨房台面齐平。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过将锅体侧嵌入厨房台面下方的橱柜内部的方式，料理炒菜一体机只需要占用台面下面的空间，安装不受厨房结构的限制，能满足已装修和未装修的各类人群所需。

技术领域

本发明涉及一种厨用料理炒菜一体机及其炒菜控制方法。

背景技术

随着社会的发展，人们对生活品质追求也不断提高，更多人选择自己烹饪食物，料理机在市场上也广受欢迎。目前市场上具备炒菜功能的料理机广受欢迎，但也存在一些不可避免的问题，如在烹制以炒为主的菜品时，料理机不能满足爆炒的条件，做出的炒菜汤汁多，外观和口感都不好。市面上长而窄的料理机锅体不适用于炒菜，底部加热的功能不仅会造成菜品受热不均，还会有炒菜后难以倒出的问题。当一个家庭人数较多时，料理机也不能满足一家人一顿饭所需，需要分几次烹饪不同的菜品，这样会造成开饭时有些菜已经凉掉的不良体验感。另外现代厨房存在空间相对较小的局限，大部分料理机需要放置在厨房台面上，工作时不仅噪声较大，还会影响厨房整体布局。

发明内容

本发明所要解决的首要技术问题是针对上述现有技术提供一种不影响厨房整体布局的厨用料理炒菜一体机。

本发明进一步要解决的技术问题是提供一种能使食材均匀受热的厨用料理炒菜一体机的炒菜控制方法。

本发明解决上述技术首要问题所采用的技术方案为：一种厨用料理炒菜一体机，其特征在于：包括具有开口的第一锅体和第二锅体，第一锅体内设有搅拌组件，第二锅体内设有旋转刀组，搅拌组件通过转轴组件与第一驱动电机连接，旋转刀组通过第二转轴与第二驱动电机连接；第一锅体和第二锅体均嵌入式安装在厨房台面下；第一锅体和第二锅体的开口低于厨房台面或与厨房台面齐平。

作为改进，第一锅体的开口处设有第一锅盖，第二锅体的开口处设有第二锅盖，第一锅盖和第二锅盖与厨房台面齐平或外露于厨房台面。

再改进，所述第一锅体和第二锅体的底部均设有底部加热模块，可以实现食物的加热，如炒菜或蒸制；所述第一锅体或/和所述第二锅体的外侧壁环绕设置有侧加热体，可以使得烹饪食物时加热更加均匀。

作为较好的实施方案，所述第一锅体的宽度大于第二锅体的宽度，所述第一锅体的深度小于第二锅体的深度，这样第一锅体可用于炒菜，第二锅体可以用来破壁粉碎食物，还可以用来蒸煮食物。

再改进，所述第二锅体的开口处还配有蒸架，使得利用第二锅体实现蒸菜或蒸包子馒头等功能。

再改进，所述转轴组件包括外周壁设有外螺纹的第一转轴，内周壁设有内螺纹的轴套，第一转轴的下部与第一驱动电机的输出端连接，轴套螺纹套设在第一转轴外，轴套的上端与搅拌组件固定。

再改进，所述轴套内部设有能防第一转轴上的外螺纹滑过的上限位部和下限位部，上限位部位于下限位部上方，上限位部和下限位部之间的距离构成转轴组件的伸缩距离。

再改进，本发明还包括与第一驱动电机和第二驱动电机连接的用于控制第一驱动电机和第二驱动电机的转速和转向的控制组件。