[发明专利]一种金线莲饮品的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种金线莲，具体是一种金线莲饮品的制作方法。

背景技术

金线莲，即花叶开唇兰，又称金丝草，金蚕，金不换。在民间有很高的认知度。李时珍在《本草纲目》内就将其定入“肝、脾、肾”三经，起到养血、凉血。护肝、清热解毒之功效，是历代皇室宫廷的养生御品。金线莲几百年来作为民间常用草药，具有清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

金线莲的保健价值高，用于加工成金线莲保健茶实现对金线莲的综合利用，提高其经济和实用价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金线莲饮品的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种金线莲饮品的制作方法，包括如下步骤：步骤（1）：将洗净后的新鲜金线均匀平铺，风干萎凋；

步骤（2）：将晾干后的金线莲置于室温中回潮；

步骤（3）：减压加热干燥的加热温度为50～60℃，加热压力为3KPa，加热时间为3～6小时，得到金线莲干品；

步骤（4）：添加罗汉果，用开水煮罗汉果得到罗汉果提取液，用喷雾设备将罗汉果提取液喷洒在步骤（3）处理的金线莲干品表面上，金线莲干品吸收罗汉果提取液；

步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为3～5%；步骤（6）拼配，将经步骤（5）烘干的金线莲与岩茶按2∶1比例拼配后包装。

作为本发明进一步的方案：所述步骤（1）中的萎凋温度为25～35℃、湿度为55～65℃，时间为12～15小时。

作为本发明进一步的方案：所述步骤（3）中的加热温度为55℃。

作为本发明进一步的方案：所述步骤（3）中的加热时间为5小时。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为4%。

本发明的有益效果是：本发明采用减压加热干燥，减少了对金线莲中热敏感物质的破坏，最大程度的保存了金线莲中的有效成分和天然色香味；提高了金线莲饮片的品质和疗效。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中，一种金线莲饮品的制作方法，包括如下步骤：

步骤（1）：将洗净后的新鲜金线均匀平铺，风干萎凋；

步骤（2）：将晾干后的金线莲置于室温中回潮；

步骤（3）：减压加热干燥的加热温度为50～60℃，加热压力为3KPa，加热时间为3～6小时，得到金线莲干品；

步骤（4）：添加罗汉果，用开水煮罗汉果得到罗汉果提取液，用喷雾设备将罗汉果提取液喷洒在步骤（3）处理的金线莲干品表面上，金线莲干品吸收罗汉果提取液；

步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为3-5%；步骤（6）拼配，将经步骤（5）烘干的金线莲与岩茶按2∶1比例拼配后包装。

所述步骤（1）中的萎凋温度为25～35℃、湿度为55～65℃，时间为12～15小时。

所述步骤（3）中的加热温度为55℃。

所述步骤（3）中的加热时间为5小时。

所述步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为4%。

实施例1

本发明金线莲饮品的制作方法，包括如下步骤：

步骤（1）：将洗净后的新鲜金线均匀平铺，风干萎凋；

步骤（2）：将晾干后的金线莲置于室温中回潮；

步骤（3）：减压加热干燥的加热温度为50℃，加热压力为3KPa，加热时间为3小时，得到金线莲干品；

步骤（4）：添加罗汉果，用开水煮罗汉果得到罗汉果提取液，用喷雾设备将罗汉果提取液喷洒在步骤（3）处理的金线莲干品表面上，金线莲干品吸收罗汉果提取液；

步骤（5）：将吸收罗汉果提取液的金线莲干品用低温烘烤至金线莲干品水分含量为3%；