[发明专利]一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统

说明书

技术领域

本发明涉及餐厨设备领域，具体地，涉及一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。

背景技术

汽锅是一种人们在蒸食物时常用的厨房炊具，一般由陶泥细砂烧制而成，其主要结构可参见在专利文献CN205181075U《一种汽锅》的背景技术中所示附图1～3，包括有汽锅本体和汽锅盖，在汽锅本体的内部设有具有底部开口和竖直连通锅内顶部空腔特点的内气管，而在汽锅本体外部设有连通内气管的排气孔。这种汽锅的工作原理是：在盖上汽锅盖后，可使从内气管导入的高温蒸汽在锅内迂回转圈，延长在食物加热过程中的热交换路径。采用这种汽锅蒸出的食物，由于具有营养价值高和易于消化吸收等的优点，利于人体养生，因而备受人们喜爱。

现有汽锅的使用方式一般是将汽锅放在蒸笼里面或者采用蒸汽供应设备(例如高压锅)进行一对一的蒸馏，由此存在汽锅使用规模小、适用场景有限和蒸馏效率低等缺点，限制了在餐饮店面等场所的大规模应用，不利于汽锅的推广，因而有必要提供一种新型的且可专用于汽锅使用的厨台。

发明内容

针对前述现有汽锅使用方式所存在的规模小、适用场景有限和蒸馏效率低的问题，本发明提供了一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。

本发明采用的技术方案,一方面提供了一种汽锅厨台，包括厨台本体、供气主管、排气支管和手动球阀，其中，在所述厨台本体的顶部设有厨台面板；所述供气主管嵌在所述厨台面板的上表面中，所述排气支管的数目为多根且以并排方式分别连通所述供气主管，并使所述排气支管的排气口竖直朝上，以便能够与汽锅的内气管套接配合，所述手动球阀安装在所述供气主管的端部。

优化的，在所述厨台本体的竖直中部设有用于存放汽锅的橱柜。进一步优化的，所述橱柜的厨门采用推拉门。

优化的，还包括用于堵塞所述排气支管的排气口的塞子。进一步优化的，在所述塞子的顶部铰接有拉环。

优化的，在所述厨台本体的底部安装有若干个万向轮。

优化的，所述排气支管为可伸缩管。

优化的，所述供气主管的两端分别露出所述厨台面板的对应端面，并在所述供气主管的两端分布安装有所述手动球阀。

优化的，所述供气主管的数目为多根且以并排方式分别嵌在所述厨台面板的上表面中。

本发明采用的技术方案,另一方面提供了一种汽锅蒸馏系统，包括前述的汽锅厨台、蒸汽发生器和汽锅；所述蒸汽发生器的排气端连通供气主管的一端，所述汽锅的内气管竖直套接对应排气支管的排气口。

综上，采用本发明所提供的汽锅厨台及汽锅蒸馏系统，具有如下有益效果：(1)通过本发明创造所提供的汽锅厨台，可以将来自蒸汽供应设备(例如蒸汽发生器)的高温蒸汽供给至多个汽锅的内部，进而可实现一对多的汽锅蒸馏，大大拓展汽锅使用的规模和适用场景，提升蒸馏效率，使得汽锅在餐饮店面等场所也能进行大规模应用，便于汽锅的推广；(2)所述汽锅厨台及汽锅蒸馏系统还具有可收纳汽锅、汽锅使用配置灵活、汽锅适用性强和移动布置方便等优点，进一步利于实际推广和应用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明提供的第一种汽锅厨台的立体结构示意图。

图2是本发明提供的第一种汽锅厨台的剖视结构示意图。

图3是本发明提供的第二种汽锅厨台的剖视结构示意图。

图4是本发明提供的汽锅蒸馏系统的结构示意图。

上述附图中：1、厨台本体 101、厨台面板 102、橱柜 103、厨门 104、万向轮 2、供气主管 3、排气支管 4、手动球阀 5、塞子 6、蒸汽发生器 7、汽锅。

具体实施方式

以下将参照附图，通过实施例方式详细地描述本发明提供的汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。在此需要说明的是，对于这些实施例方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。

本文中术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，单独存在B，同时存在A和B三种情况，本文中术语“/和”是描述另一种关联对象关系，表示可以存在两种关系，例如，A/和B，可以表示：单独存在A，单独存在A和B两种情况，另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”关系。

实施例一