[发明专利]一种盐地碱蓬籽油制备方法

权利要求书

1.一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于所述制备方法包括以下步骤：

(1)超声预处理：将洗净、晾干的盐地碱蓬籽粉碎过筛，收集过筛后的物料并按照料液比1:15-1:30的比例加入去离子水，混匀，超声处理后，得到固液混合物；

(2)酶解处理：取步骤(1)的固液混合物，调pH，加入固液混合物重量0.1-0.5％的复合酶进行酶解，离心分离分别收集游离油、乳状液、水解液和滤渣；

(3)复合破乳菌全培养液的制备：取复合破乳菌，按照接种量为培养基体积2-10％的比例接种到培养基上，经过发酵，得到复合破乳菌全培养液；

(4)破乳处理：取步骤(2)的乳状液调pH至中性，加入步骤(3)制备的破乳菌全培养液，混匀，进行破乳反应，破乳反应结束后离心分离收集的上层分离物与步骤(2)收集的游离油混合得到盐地碱蓬籽油。

2.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于：步骤(1)超声处理的功率为200-300W，超声时间为10-20min，超声温度为40-60℃。

3.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于：步骤(2)中的复合酶由果胶酶、纤维素酶和β-葡萄糖苷酶按照1-3:1-5:1-2的比例混合而成。

4.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于：步骤(2)酶解处理时的pH为4.2-5.5，温度为25-37℃，酶解时间为1-3h。

5.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于：步骤(3)的复合破乳菌由红球菌PR-1和枯草芽胞杆菌按照重量比0.2-1:0.5-2的比例混合而成。

6.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于：步骤(3)发酵时的发酵条件：摇床转速为120-168r/min，培养温度为22-37℃，培养时间为24-72h。

7.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬籽油制备方法，其特征在于：步骤(4)中的破乳温度为28-50℃，破乳时间为0.5-2h。