[发明专利]富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用

权利要求书

1.一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12-1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。

2.根据权利要求1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的饮用液体包括白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。

3.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是800-1200：0.8-1.2，即原酒为800-1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。

4.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000-1500：0.8-1.5，即葡萄酒原酒为1000-1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.5公斤。

5.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200-1800：0.8-1.8，即饮料是1200-1800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.8公斤。

6.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是460-860：0.8-1.2，即矿泉水的460-860公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。

7.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000：1，即原酒为1000公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：1，即葡萄酒原酒为1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1500：1，即饮料是1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是660：1，即矿泉水的660公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤。

8.根据权利要求1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的发酵罐包括罐体，所述的罐体具有夹层，所述的罐体的外层开有进水口，所述的进水口连接进水管，所述的罐体的外层连接出水管，所述的出水管连接出水阀，所述的进水管连接进水阀，所述的罐体插入温度计，所述的罐体与所述的温度计之间装有密封圈，所述的罐体的外层套有保温罩。

9.根据权利要求8所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的罐体的顶部固定连接内环圈和外环圈，所述的内环圈与所述的外环圈之间具有圆凹环槽，所述的内环圈插入圆环，所述的圆环固定连接上盖，所述的圆凹环槽内装有密封水，所述的外环圈的顶部粘接下磁圈，所述的下磁圈吸合上磁圈，所述的上磁圈固定连接上环盖圈，所述的上环盖圈的内圆连接圆环密封圈，所述的圆环密封圈接触所述的圆环。

10.一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法的应用，其特征是:用于制作饮品，其中主要用于制作白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。