[发明专利]一种黄金菇栽培方法

说明书

本发明涉及一种黄金菇栽培方法，所述方法包括选择栽培季节与场地、选择栽培材料、培育菌种、接种栽培与埋木；其中培育菌种所用的培养基包括棉籽壳、桑木屑、杂木屑、麸皮、玉米粉、石灰与辅助料。本发明的实施既能为市场提供优质绿色农产品，为农民增产增收，又能立足于本县特色药用新资源的规模生产及深度开发利用，研究成果可能为肿瘤治疗、炎症治疗、抗菌疫苗及其他等重要疾病提供新的药源选择，服务于健康事业。同时，作为一个和桑树园资源相配套的产业，黄金菇将成为淳安县有特色的新兴产业，发展前景良好。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，涉及黄金菇的栽培，尤其涉及一种生产周期短，成本低，安全可靠的黄金菇栽培方法。

背景技术

食用菌生产经历近半个世纪的发展，年总产量已跃居世界首位，在国内农业总产值中仅次于粮、棉、油、果、菜居第六位，超过了茶业和蚕业，己成为一项重要的农业高效种植。食用菌是国内、国际市场畅销的蔬菜珍品。由于食用菌营养丰富，粗蛋白、氨基酸及维生素含量高，并具有保健功能，受到消费者的欢迎和青睐。近年来，随着药用食用菌及其保健功能研究的深入，使食用菌的消费市场不断扩大，成为医药工业、食品工业的重要原料。

食用菌是大型真菌，可食用和具有药用价值的菌类，是生态系统中重要的消费者，它们能把锯末、作物秸秆的木质素、纤维素、畜禽粪便等人类和家畜难以利用的有机垃圾(或副产品)分解、利用、转化，为人类提供具有营养丰富味道鲜美、保健功能食品，经它分解利用后的菌渣则可以加工成饲料或有机肥料，返回到种植、养殖业中，成为可重复利用的资源。珍稀食用菌产业的发展不仅可以延长特色农业的产业链，增加产出，使农业整体效益不断提高，而且把多种有机垃圾转化为饲料或复合肥料，无土栽培材料等新的资源，减少了对生态环境的污染，有利于生态环境的保护。

黄金菇营养成分为每100g干品含天门冬氨酸1.89g、苏氨酸1.01g、丝氨酸1.04g、谷氨酸3.83g、甘氨酸1.06g、丙氨酸1.32g、缬氨酸1.67g、蛋氨酸1.02g、异亮氨酸0.84g、亮氨酸1.31g、酪氨酸0.64g、苯丙氨酸0.83g、赖氨酸1.01g、组氨酸0.49g、精氨酸1.06g、脯氨酸0.96g，总氨基酸20.13g。其营养丰富，已成为高品质生活中不可多得的食材。但因黄金菇野生产地和产量都非常有限，资源日益贫乏，市场供应不足。我国每年仅有的野生产品全部出口国外，因此黄金菇子实体人工栽培是黄金菇产业化发展的必由之路。

目前国际上对黄金菇栽培较好的国家主要是日本及韩国。这两个国家现在已经实现黄金菇的人工栽培，基本能够批量生产，但生长周期长，国际与国内市场对黄金菇的需求仍然很大。

黄金菇是人工开发的一个新品种，野生数量稀少，生长区域极为有限，采集十分困难，加之它栽培条件要求苛刻，生长缓慢，产品非常紧缺，目前在市场上很难看到这种产品。针对野生黄金菇资源日益贫乏的现象，人们已经开始探索人工栽培获得黄金菇子实体的方法。国外的研究起步较早，特别是韩国和日本，2008年之前黄金菇就已在韩国得到成功的人工栽培。在中国，黄金菇的人工栽培研究在我国探索也已有20多年的历史，由于它生长条件特殊，栽培原料及栽培技术非常讲究，黄金菇的商业化人工栽培才刚刚起步。

发明内容

本发明的目的在于为了解决现有黄金菇栽培条件要求苛刻，生长缓慢，产品非常紧缺的缺陷而提供一种生产周期短，成本低，安全可靠的黄金菇栽培方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种黄金菇栽培方法，所述方法包括选择栽培季节与场地、选择栽培材料、培育菌种、接种栽培与埋木；其中培育菌种所用的培养基包括以下重量份数的原料：15-25份棉籽壳、20-35份桑木屑、30-35份杂木屑、15-22份麸皮、1-5份玉米粉、1-3份石灰与3-7份辅助料。

作为优选，所述辅助料为活性多肽钙锌螯合物、迷迭香酸与美洲花椒素。