[发明专利]一种粉葛竖放的保存方法

说明书

技术领域

本发明涉及粉葛技术领域，具体为一种粉葛竖放的保存方法。

背景技术

粉葛是豆科，葛属植物葛的变种甘葛藤的干燥根，中药名。解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。粉葛常用于外感发热头疼，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头疼，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中，粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长7-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。下面较密；小叶柄被黄褐色绒毛。总状花序长15-30厘米，中部以上有颇密集的花；苞片线状披针形至线形，远比小苞片长，早落；小苞片卵形，长不及2毫米；花2-3朵聚生于花序轴的节上；花萼钟形，长8-10毫米，被黄褐色柔毛，裂片披针形，渐尖，比萼管略长；花冠长10-12毫米，紫色，旗瓣倒卵形，基部有2耳及一黄色硬痂状附属体，具短瓣柄，翼瓣镰状，较龙骨瓣为狭，基部有线形、向下的耳，龙骨瓣镰状长圆形，基部有极小、急尖的耳；对旗瓣的1枚雄蕊仅上部离生；子房线形，被毛。荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。

所以，如何设计一种粉葛竖放的保存方法，成为我们当前要解决的问题。

发明内容

本发明提供一种粉葛竖放的保存方法，具有高效、使用方便、病菌不易产生抗性等优点，能够有效保持粉葛的营养成分，延长贮藏时间，步骤简单，成本低，易于推广应用，1年时间内任意时间鲜食上市，提升了粉葛产品的附加值数倍、乃至十倍以上，防止失水和营养物质的损失，有效防止粉葛发生褐变或者霉变，延长粉葛的保鲜时间，所述方法不仅保鲜效果好，方法简单，容易普及，而且没有化学保鲜的药品残留问题、环保，可以有效解决上述背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种粉葛竖放的保存方法，包括如下步骤：

1)库房处理：先选择选择通风透气、无潮湿、干燥的库房；库房消毒：对所取的库房和库房内的货架进行消毒处理，并放置3天；

2)备料：辅料准备：准备好保鲜时所用的辅料砂子、草木灰；保鲜剂制备：粉葛保鲜剂由抑霉唑硫酸盐、植物生长调节剂、分散润湿剂、助溶剂、填料组成；粉葛保鲜剂用于粉葛的贮藏保鲜；植物生长调节剂为赤霉素、6-苄氨基腺嘌呤、噻苯隆中的一种或多种，分散润湿剂为磺酸盐类、硫酸盐类、聚羧酸盐类中的一种或多种，助溶剂为固体酸；固体酸为硼酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸或苯甲酸中的一种或几种，填料为硫酸钠、硫酸铵、陶土、白炭黑、轻质碳酸钙中的一种或多种；填料细度大于300目，粉葛保鲜剂的制备方法为，将抑霉唑硫酸盐、植物生长调节剂、分散润湿剂、助溶剂、填料按照比例添加，然后进行充分混合，再进行粉碎，即可；

3)挑选粉葛：选择晴天上午开土挖出成熟的葛根，挖出后平放地面，在太阳下曝晒3小时，轻轻抖掉泥土后，轻收备用；粉葛选择：选择无虫眼、无破损、无变质的正常粉葛

4)储藏处理：底下一层泥土，粉葛竖向摆放，顶向上，露出10-15cm；一平方米放300斤，具体为库房的底部铺上10cm厚调配好的砂子和草木灰混合物，将挑选好的合格粉葛放在砂子和草木灰混合物上，要求一层粉葛一层砂子和草木灰混合物，中间隔层砂子和草木灰混合物厚5厘米左右，粉葛与粉葛之间要用砂子和草木灰混合物隔开，顶部覆盖10cm以上的细砂，保持库房内的温度为常温，保持空气畅通。

根据上述技术方案，所述库房消毒处理中所用的消毒物品为生石灰。

根据上述技术方案，所述辅料准备中所用的草木灰为水稻灰和华南松松针灰二者的混合物。

根据上述技术方案，所述步骤2)中抑霉唑硫酸盐的质量百分比为60-90％，植物生长调节剂的质量百分比为0.5-2％，分散润湿剂的质量百分比3-7％，助溶剂的质量百分比为5-10％，填料的质量百分比为1-21％。

根据上述技术方案，所述粉葛保鲜剂的用法为兑水稀释后，浸泡或者喷洒处理粉葛，兑水稀释使用时控制抑霉唑硫酸盐的浓度在300-1500ppm。