[发明专利]一种排毒养生的蒙医食疗产品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是一种排毒养生的蒙医食疗产品及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展和人们的生活方式的改变，人们对身体的保养越来越重视。很多人由于体质虚弱和工作压力大、生活不规律或情绪大幅波动等原因，致使生理机能发生排毒功能下降。排毒对于我们的身体健康代谢十分重要。人体内的有毒物质除了来源于食物在体内代谢后的废物外，还来源于大气与水源中的污染物，导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积。只有及时排除体内的有害物质及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能拥有健康的身体。目前西医检查查不出个体问题，一般采用运动、保健等方法但是依赖性强、效果不显著。

发明内容

本发明的目的在于提供一种排毒养生的蒙医食疗产品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种排毒养生的蒙医食疗产品，由以下按照质量百分比的原料组成：黑豆20-30%、黑芝麻10-20%、黑糯米10-20%、黑木耳5-10%、黑蒜1-5%、食用海盐1-5%，余量为黑米。

作为本发明进一步的方案：所述排毒养生的蒙医食疗产品，由以下按照质量百分比的原料组成：黑豆22-28%、黑芝麻12-18%、黑糯米12-18%、黑木耳7-9%、黑蒜2-4%、食用海盐2-4%，余量为黑米。

作为本发明进一步的方案：排毒养生的蒙医食疗产品，由以下按照质量百分比的原料组成：黑豆25%、黑芝麻15%、黑糯米15%、黑木耳8%、黑蒜3%、食用海盐3%，余量为黑米。

一种排毒养生的蒙医食疗产品的制备方法，包括以下步骤：

1）按照质量百分比分别称取：黑米、黑豆、黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑蒜、食用海盐；取食用海盐、黑豆、黑米、黑糯米、黑芝麻，炒制2次；将黑木耳洗净晒干3次、炒制1次；将黑蒜晒干；

2）将炒制好的黑豆、黑米、黑糯米、黑木耳、黑芝麻、食用海盐和晒干的黑蒜混合，粉碎成粉剂，即得食疗产品。

作为本发明进一步的方案：步骤1）中，炒制食用海盐、黑豆、黑米、黑糯米、黑芝麻采用红铜锅。

作为本发明进一步的方案：步骤1）中，炒制温度为80-150℃，每次炒制时间为3-20min。

作为本发明进一步的方案：步骤2）中，粉碎成50-200目的粉剂。

本发明中黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。黑豆具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黑糯米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑蒜有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明根据《蒙古秘史》中记载元朝饮膳太医、名蒙医始祖、营养学祖师忽思慧编著了《饮膳正要》一书之中采纳，适合于蒙古人的自身游牧生活，更适合于草原文化发展，与萨满教、佛教、喇嘛教、科学多方面结合的蒙医食物疗法方剂。本发明既不是保健品，又不是药品，是针对慢性衰老、亚健康的蒙医食疗产品。

本发明是属于粮食可每天食用，具有排毒养颜、补充营养、增强免疫力、预防便秘、减肥、补肾黑发、预防胆固醇、提高免疫力、调理血糖、预防骨质疏松、延年益寿、预防大脑老化、预防贫血、促进疾病康复、补充营养、调理失眠、预防血压、心脑血管疾病的效果。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1