[发明专利]硅藻土基荷正电绿色絮凝剂对富硒小球藻产品的采收方法

说明书

本发明提供了一种硅藻土基荷正电绿色絮凝剂对富硒小球藻产品的采收方法，其特征在于，包括：采用含有亚硒酸盐的培养液培养蛋白核小球藻，得到富硒培养后的小球藻液；在富硒培养后的小球藻液中加入硅藻土基荷正电绿色絮凝剂，静置后，弃去上清液，采收富硒小球藻。该方法通过采收培养富硒小球藻可得到有机硒含量高达73％的产品，其中培养步骤简单，成本低廉，操作方便。并且采用了无毒无害的藻絮凝剂，制备方法简单，绿色无污染，对小球藻的采收率可达90‑97％。本方法可应用于大规模的生产，而且所得的产品可应用于食品保健、医疗领域，创造了一定的经济价值。

技术领域

本发明属于一种可应用于食品保健、医疗领域的富含有机硒产品的制备方法，也可据此开发绿色絮凝剂用于富营养水体爆发时蓝绿藻的絮凝去除，具体地说，是涉及一种富硒小球藻的培养方法和一种绿色无污染微藻絮凝剂的制备方法。

背景技术

硒是一种天然的微量元素，并且是人体和其他哺乳动物必须的元素之一，硒具有保护生物膜、清除自由基、抗癌、抗衰老、增进免疫力等生理功能。然而无机硒具有毒性，其使用剂量和范围都受到严格的控制，过量的摄入无机硒可能导致中毒，而缺乏硒又会导致克山病、大骨节病等多种疾病。与无机硒化合物相比，有机硒化合物的毒性很低，且生物利用率更高。目前，有机硒并不能通过人工合成，因此利用生物合成有机硒具有重要的意义。

小球藻(Chlorella)为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，它是一种高效的光合植物，易于培养、繁殖速度快，分布极广。我国常见的种类有蛋白核小球藻 (Chlorellapyrenoidosa)、椭圆小球藻(Chlorella ellipoidea)和普通小球藻 (Chlorellavulgaris)。小球藻含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸(PUFA)、生物多糖、维生素、微量元素和活性代谢物等。其中蛋白核小球藻细胞内的蛋白质含量高，营养价值最高。研究表明，小球藻多糖和糖蛋白具有抗肿瘤活性、抑制癌细胞、增强免疫和抗感染能力、解毒保肝、降低血压等作用。因此，小球藻具有增强营养和保健的双重作用，已被FAO列为21世纪人类的绿色营养源健康食品。

生物转化硒主要是生物体利用施加的外源硒，通过同化功能使硒进入蛋白质、多糖或脂类等生物大分子中，从而得到富含硒的有机产品。通过食物链增加人和动物对硒的摄入。因此利用小球藻作为生物载体，通过微藻的生物转化功能，将无机硒转化为有机硒，获得富硒小球藻，以此为基础，可得到兼具硒和小球藻多种营养和保健功能的富硒小球藻产品。

然而，微藻是一类个体微小(3～30μm)的藻类，且在培养液中的浓度很低(＜1g/L)。这决定了对于工业规模的微藻养殖而言，其采收难度大、成本高。目前，絮凝沉降是微藻采收和去除应用最为广泛的技术之一。常用的化学絮凝剂主要是无机高分子聚合物(聚合氯化铁、聚合氯化铝等)，但是金属阳离子的加入会对人体健康造成不利影响。因此，寻求一种高效率、绿色无污染的絮凝剂是当前亟需解决的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是如何获得具有一定营养和保健功能的富硒微藻产品。本发明围绕富硒小球藻的培养和绿色絮凝剂的制备这两个过程，研发一种壳聚糖改性硅藻土的绿色絮凝剂，采收富硒小球藻产品。

为了解决上述技术问题，本发明通过以下的技术方案予以实现：

一种硅藻土基荷正电绿色絮凝剂对富硒小球藻产品的采收方法，其特征在于，包括：采用含有亚硒酸盐的培养液培养蛋白核小球藻，得到富硒培养后的小球藻液；在富硒培养后的小球藻液中加入硅藻土基荷正电绿色絮凝剂，静置后，弃去上清液，采收富硒小球藻。

优选地，所述的培养液中亚硒酸盐的含量为0-20mg/L，不包括0，更优选地，所述的培养液中亚硒酸盐的含量为5mg/L。

优选地，所述的添加亚硒酸钠的方式为一次性添加。

优选地，所述的培养时间为5d，培养结束后进行采收时小球藻的最高密度可达16×10⁶个/mL。