[发明专利]一种蔬菜混合粉及其制作方法

权利要求书

1.一种蔬菜混合粉，其特征在于：由胡萝卜、番茄、牛蒡、小米、姜、苹果和芝麻按照配比混合制得，其中，各个组份含量为胡萝卜10%-20%、番茄15%-20%、牛蒡12%-18%、小米10%-15%、姜5%-10%、苹果5%-12%和芝麻7%-14%。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜混合粉，其特征在于：由胡萝卜、番茄、牛蒡、小米、姜、苹果和芝麻按照配比混合制得，其中，各个组份含量为胡萝卜12%-18%、番茄16%-19%、牛蒡14%-17%、小米11.5%-14.5%、姜6%-9%、苹果7%-10%和芝麻7.5%-12.5%。

3.根据权利要求1所述的一种蔬菜混合粉，其特征在于：由胡萝卜、番茄、牛蒡、小米、姜、苹果和芝麻按照配比混合制得，其中，各个组份含量为胡萝卜14%-16%、番茄17%-18.5%、牛蒡15.5%-16%、小米12 %-14%、姜7.5%-8%、苹果8%-9.5%和芝麻8%-12%。

4.一种蔬菜混合粉的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，

步骤1、确认配方、领料，依据配方将胡萝卜、番茄、牛蒡、小米、姜、苹果和芝麻从库房领出备用；

步骤2、清洗，将胡萝卜、番茄、牛蒡、小米、姜、苹果和芝麻分别通过清洗机进行清洗，其中，清洗水温为15摄氏度-30摄氏度；

步骤3、烘干，利用热风循环烘箱将步骤2清洗后的胡萝卜、番茄、牛蒡、小米、姜、苹果和芝麻进行干燥，干燥温度为20摄氏度-35摄氏度；

步骤4、挑选、去杂，首先利用筛选机将上述步骤3烘干后的原料进行分批的筛选，去除不合格原料，再通过通过式金属探测仪对筛选后的原料进行去杂工序；

步骤5、称重、粉碎，首先将步骤4工序处理后的原料通过称重设备按照配方含量进行称重，然后再将称重后的原料转入粉碎机进行集中的粉碎作业，其中，粉碎机转速为250-380r/min；

步骤6、过筛、检测和检测，首先将步骤5混合后的成品原料通过筛机进行筛选工序，去除成品原料中颗粒大的不符合要求的原料，再利用通过式金属探测仪进行检测，最后采用检测仪器，随机抽取成品原料，对其成分含量进行检测；

步骤7、包装、入库，产品装箱后入成品冻库冷藏，库温为0-8℃以下。

5.根据权利要求4所述的一种蔬菜混合粉的制作方法，其特征在于：所述步骤2中的清洗水温为16摄氏度-22摄氏度；步骤3中干燥温度为25摄氏度-28摄氏度。