[发明专利]一种促进乳酸清除的组合物

说明书

本发明涉及一种促进乳酸清除的组合物，按重量份计，包括如下组分：羊肚菌发酵提取物10～300份，锁阳多糖10～200份，淫羊藿提取物20～70份。本发明所述组合物成分较为简单，成分之间具有良好的协同配合关系，且具有较强的抗氧化能力，可显著清除运动后产生的乳酸，缓解运动疲劳，提高运动能力。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种促进乳酸清除的组合物。

背景技术

血乳酸被誉为训练的标尺，早在1908年英国剑桥大学学者Berelius就首次对血乳酸进行了研究，到了1920年和1924年Otto M和A.V.Hill分别对运动产生乳酸进行了详细说明。一直以来研究者都在不断深入研究运动和乳酸的关系，以及乳酸在运动训练中的应用，并取得可喜的成就，在运动实践中得到了良好的效用。目前，随着血乳酸测试方法的不断改进，特别是乳酸分析仪的普及，使血乳酸在运动中的运用越来越广泛。乳酸的生成量与肌肉的肌纤维类型和代谢速率的关系十分密切。测定血乳酸不但能够帮助我们了解体内乳酸生成和代谢变化的特点，同时还可以作为训练中判断运动强度的依据。

机体在正常情况下，大多数组织依靠有氧代谢供能，但在剧烈运动时，由于机体供氧不足，肌肉处于相对缺氧状态，这时机体主要是通过酵解途径供能。在糖酵解过程中会产生大量乳酸(LD)，产生的乳酸(LD)会进入血液，在安静状态下机体内的血乳酸处于一种平衡状态。乳酸的大量堆积以及乳酸脱氢酶活性的下降，使乳酸代谢速度减慢，血液pH下降，引起运动能力下降，诱发运动性疲劳。

目前比较趋于一致的关于运动性疲劳的定义是1982年第五届国际运动生理化学会议将运动性疲劳定义为：“机体生理过程不能维持其机能在特定水平上和(或)不能维持预定的运动强度”国内外学者对疲劳机制的认识已深入到了细胞、亚细胞乃至分子、量子水平，较为公认并具有代表性的机制是衰竭学说、堵塞学说、内环境稳定性失调学说、保护性抑制学说、突变学说等，各种学说分别从不同的角度揭示疲劳发生的机制。

关于疲劳发生的部位有许多学者进行了研究，归纳起来有三种观点(1)疲劳发生在外周部分，即神经肌肉接点或肌纤维。(2)疲劳发生在中枢神经系统。(3)以上两部位同时发生。从大脑皮质到肌纤维的每个环节都可以发生疲劳，只是在不同性质的运动和不同的实验条件下，首先及主要发生的部位可能不同。

乳酸引起运动疲劳产生的机理可以结合堵塞学说以及疲劳观点来解释。大强度运动过程中肌肉中乳酸等代谢产物增多，由于乳酸堆积而引起肌肉组织和血液中PH值的下降，阻碍神经肌肉接点初兴奋的传递，影响冲动传向肌肉，抑制果糖磷酸激酶活性，从而抑制糖酵解，使ATP合成速率减慢，另外，PH值下降还使肌浆中Ca2+的浓度下降，从而影响肌球蛋白和激动蛋白的相互作用，使肌肉收缩减弱，进而产生疲劳感，运动能力下降。因此当前急需开发一种促进乳酸清除的组合物并且适合运动员服用的保健食品，以便在保证运动强度不下降的情况下促进乳酸快速清除，为竞技体育保驾护航。

发明内容

本发明的目的在于提供一种促进乳酸清除的组合物，按重量份计，所述组合物包括以下组分：羊肚菌发酵提取物10～300份，锁阳多糖10～200份，淫羊藿提取物20～70份。

优选地，所述组合物，按重量份计，包括如下组分：羊肚菌发酵提取物80～240份，锁阳多糖50～170份，淫羊藿提取物35～60份。

本发明所述组合物成分较为简单，成分之间具有良好的协同配合关系，其中羊肚菌提取物性平，味甘寒，补肾壮阳；锁阳味甘温，补肾阳，益精血；淫羊藿味辛、甘，性温，补肾阳，强筋骨。三种组分协同作用，使其组合物具有较强的抗氧化能力，可显著清除运动后产生的乳酸，缓解运动疲劳，提高运动能力。

本发明进一步提出的，所述羊肚菌发酵提取物是以羊肚菌菌丝体的发酵液为主要原料，提取羊肚菌胞外多糖和菌丝体多糖。