[发明专利]一种维生素、矿物质营养含片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于医药和保健食品技术领域，具体涉及一种维生素、矿物质营养含片及其制备方法。

背景技术

随着经济的发展和居民收入水平的提高，人们的膳食结构和生活方式发生了很大的变化，人们的健康理念也发生了改变，每日额外补充适量的维生素和矿物质的健康理念已被广大老百姓所接受。

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。

矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。矿物质是构成机体组织的重要原料，如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主 要原料。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。人体内有些特殊的生理物质如血液中的血红蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的参与才能合成。在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，因此必须通过饮食予以补充。

发明内容

本发明的目的在于提供一种服用方便、吸收快速、绿色安全的维生素、矿物质营养含片，同时提供该含片的制备方法。

具体的，本发明所述的维生素、矿物质营养含片，由维生素和矿物质组成，其中，所述维生素包括以下重量份的组分：维生素A 1-3份、维生素B₁ 2-4份、维生素B₂ 2-4份、维生素B₆ 0.5-1份、维生素B₁₂ 0.5-1份、维生素C 10-20份、维生素D 0.2-0.5份、维生素E 5-10份、维生素K 0.2-0.5份；所述矿物质包括以下重量份数的组分：钙1-3份、铁1-3份、锌1-3份、硒1-3份、猛1-2份、钾1-2份、铜0.5-1份、钼0.5-1份；所述维生素与矿物质的重量比为1:0.05-0.15。

作为本发明所述维生素、矿物质营养含片的进一步限定，所述生素包括以下重量份的组分：维生素A 2份、维生素B₁ 3份、维生素B₂ 3份、维生素B₆ 0.8份、维生素B₁₂ 0.8份、维生素C 15份、维生素D 0.35份、维生素E 7份、维生素K 0.35份。

作为本发明所述维生素、矿物质营养含片的进一步限定，所述矿物质包括以下重量份数的组分：钙2份、铁2份、锌2份、硒2份、猛1.5份、钾1.5份、铜0.8份、钼0.7份。

作为本发明所述维生素、矿物质营养含片的进一步限定，所述维生素与矿物质的重量比为1:0.08:0.03。

同时，本发明提供了所述维生素、矿物质营养含片的制备方法，包括以下步骤：

（1）将原料维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K与矿物质钙、铁、锌、硒、猛、钾、铜、钼按配比混匀，得混合料；

（2）在混合料中加入蔗糖、麦芽糊精，混匀，采用造粒机制成湿颗粒，然后烘干制成干颗粒；所述蔗糖的添加量为混合料重量的0.3-1%，所述麦芽糊精的添加量为混合料重量的0.5-2%；

（3）在干颗粒中加入硬脂酸镁，混合，然后采用压片机进行压片，即得到所述多维生素钙铁片。

本发明多维生素钙铁片制备工艺简单，生产成本低，具有有效成分配比合理、服用方便、吸收快速、绿色安全等特点，具有很好的市场前景。