[发明专利]一种高端卷烟专用蓝莓蜂蜜的生产方法

说明书

技术领域

本发明属于蜂产品生产开发技术领域，具体的说，涉及一种高端卷烟专用蓝莓蜂蜜的生产方法。

背景技术

卷烟生产工艺中不可缺少的保润剂和增香成分通常是人工合成的化学物质，它们在每支香烟中的添加量少则几种，多则几十种，这些化学物质在卷烟燃烧过程中很可能产生多种有害物质。随着人们健康意识的增强，各卷烟生产企业纷纷推出降焦减害的卷烟以减轻香烟的危害，但卷烟中焦油含量水平的降低势必会造成不同程度的香气损失。

蜂蜜在卷烟生产中作为保润剂已得到广泛应用，但蜂蜜带有的天然蜜香往往被忽视，这主要是因为卷烟工业上应用的蜂蜜一般都为低端产品，香味不足；此外，目前既无卷烟专用增香用蜂蜜，也无开发这种蜂蜜的意识。某些蜂蜜具有天然、特殊怡人的香味，使我们有理由认为可用它来代替人工香精香料，用于卷烟生产以最大限度地减少人工化学香料的危害。

目前，蓝莓蜂蜜的生产数量有限、纯度不高，主要是因为目前蓝莓蜂蜜多以意蜂(即意大利蜜蜂)蜂群生产，蓝莓的开花流蜜期多处于低温、多雨的季节，这种天气不适合意蜂出巢采集。偶尔有用中蜂(即中华蜜蜂)生产蓝莓蜂蜜，虽然中蜂较意蜂耐寒，但蓝莓花期其他蜜源植物也陆陆续续开花流蜜，中蜂善于采集零星蜜源的特性使其采集专一性大大降低，难以获得高纯度、数量丰富的蓝莓蜂蜜。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本发明提供了一种高端卷烟专用蓝莓蜂蜜的生产方法，通过人工诱导、生物强化和记忆强化技术，利用中蜂生产具有高纯度的高端卷烟用蓝莓蜂蜜，具有较好的保润增香效果，可代替部分人工香料用于卷烟生产，大幅度减少卷烟中人工合成化学香料的使用种类及数量，制得的香烟在吃香味等方面均比传统工艺生产的卷烟要略胜一筹。

为实现上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：

所述的高端卷烟专用蓝莓蜂蜜的生产方法，具体步骤如下：

1)蔗糖溶液的制备：

将蔗糖溶于纯净水中制得蔗糖溶液；

2)蓝莓花瓣浸出液的制备：

在100ml蔗糖溶液中加入20-50g蓝莓花瓣浸泡24h，移除花瓣后即得蓝莓花瓣浸出液；

3)强化剂的制备：

在蓝莓花瓣浸出液中加入80-100mg/L的章鱼胺，搅拌均匀，制得强化剂；

4)蜂群的组织与就位：

在流蜜期前开始组织蜂群，若蜂王较老，需在流蜜期前1个月开始更换蜂王，将采蜜群的蜂王全部更换成新培育交尾成功的健康蜂王；蜂群组织总的原则是用健康的强群进行生产采蜜，将总蜂群中1/3的蜂群用做繁殖群，不断补充采集蜂，补充给其他生产群，以保证生产群有足够数量的采集蜂；总蜂群中2/3的蜂群作为生产群，用以生产蜂蜜，可采取合并蜂群、补充卵虫、封盖子脾的方式来组织强群；在蓝莓花期的前8-10天转入蜂群，组织强群采蜜时，需适时采取具体操作措施以控制和消除分蜂热，其采蜜群势以不产生分蜂热为限度；

5)人工诱导：

蓝莓花期前7天开始人工诱导，每天早上在蜜蜂出巢前用蓝莓花香糖浆诱导饲喂蜜蜂，每次100-150g，连续诱导5-6天；

6)生物强化和记忆强化：

在最后一次人工诱导的傍晚，待蜜蜂回巢后，用强化剂饲喂蜂群，连续操作5-7天，每次100-150g；以后每5-7天强化一次，直至花期结束；

7)蓝莓蜂蜜生产与收取：

在开始采集蓝莓花蜜之前，先清空蜂巢底糖，以保证日后收取到高纯度的蓝莓蜂蜜；待蜜脾中90％以上的储蜜巢房封盖后，选择晴朗天气收取，过滤后分装储藏，得到用于高端卷烟的保润增香蓝莓蜂蜜。

进一步的，步骤1)-2)中，所述蔗糖溶液的浓度为40％。

进一步的，步骤4)中，所述蜂群为中华蜜蜂蜂群。

进一步的，步骤4)中，控制和消除分蜂热的具体操作措施包括：①双王同箱饲养的蜂群，在初花期应改组成单王采蜜强群，即用另一个箱体作为繁殖群，原箱作为采蜜群；②单群饲养的，可用补充老熟蛹脾或幼蜂的办法，增大群势，形成较大的采蜜群；③在流蜜初期，提早采出封盖蜜；④在大流蜜开始后,可采用合并飞翔蜂的办法，组成强大的采蜜群，从而获得高产；⑤在流蜜期，当采蜜群产生分蜂热时，可与群势弱的繁殖群互换蜂箱位置，使两群的飞翔蜂互相交换；⑥具有异常顽固分蜂热的蜂群，用一般的方法无法控制时，可用模拟自然分蜂的办法，消除分蜂热；⑦连续阴雨天，可采取奖励饲喂，加础造脾或把繁殖群中的卵虫脾和采蜜群中的封盖子脾对调。