[发明专利]一种天然香料配方

权利要求书

1.一种天然香料配方，其特征在于：其配方按重量百分比计为：

小茴香2%；

大料5%；

甘草3%；

桂皮2%；

丁香3%；

草寇2%；

肉扣5%；

白扣1%；

陈皮3%；

白芷5%；

香草6%；

香茅草6%；

灵草5%；

排草3%；

紫草5%；

草果5%；

香果3%；

良姜6%；

砂仁3%；

肉桂2%；

木香5%；

香叶5%；

砂仁5%；

骨碎补叶片6%；

凤尾草4%。

2.根据权利要求1所述的一种天然香料配方，其特征在于：所述天然香料配方的制备过程包括以下步骤：

步骤一：按重量百分比，利用称重桶称取小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、草寇、肉扣、白扣、陈皮、白芷、香草、香茅草、灵草、排草、紫草、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、香叶、砂仁、骨碎补叶片、凤尾草入桶，每1kg倒入200ml纯净水，开启研磨机和加热器加热研磨；

步骤二：去杂，将研磨过后的物料倒入带有三层筛网的过滤桶内部，去除顶层杂质，留最底层物料；

步骤三：取料并干燥结晶处理；

步骤四：研磨成粉，包装。

3.根据权利要求2所述的一种天然香料配方制备过程，其特征在于：所述步骤一加热温度控制在60℃-70℃，加热时间为30分钟。

4.根据权利要求2所述的一种天然香料配方制备过程，其特征在于：所述步骤二去杂，过滤桶内部的三层筛网筛孔直径大小分别为，上层20mm，中层15mm、底层8mm。

5.根据权利要求2所述的一种天然香料配方制备过程，其特征在于：所述步骤三的干燥结晶处理的具体步骤为室温下先固化1～2h，再在40～60℃下静置1h，80～100℃下干燥2h，120～150℃下干燥结晶1h，160～200℃下干燥结晶1h，最后在200～250℃下干燥结晶1h，并且每一步均利用搅拌器进行匀速搅拌。

6.根据权利要求2所述的一种天然香料配方制备过程，其特征在于：所述天然香料配方的制备过程中所需使用的称重桶、搅拌器、加热器、研磨机在使用前均需真空100℃高温加热消毒处理。