[发明专利]一种香糯米的加工方法

权利要求书

1.一种香糯米的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、选取颗粒完整的糯米并清洗干净；

B、清洗干燥的佛手，加入乙醇提取得到佛手提取液；

C、清洗干燥的黑枣，加入水提取得到黑枣提取液；

D、把步骤B的佛手提取液和步骤C的黑枣提取液混合均匀，得到混合液，将步骤A清洗干净的糯米放入混合液中浸泡10～24小时，浸泡结束后将所得糯米沥干水分；

E、将沥干水分的糯米进行烘干处理，使其含水量低于12﹪；

F、将步骤E得到的糯米用食品袋密封包装，得到所述香糯米。

2.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于，所述步骤B为：清洗干燥的佛手，加入体积分数为60～80％的乙醇70～80℃提取，过滤，滤液回收乙醇，然后浓缩至60℃时相对密度1.10～1.15，得到佛手提取液。

3.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于，所述步骤C为：清洗干燥的黑枣，加入8～10倍重量的水90～100℃提取，过滤，滤液浓缩至60℃时相对密度1.10～1.15，得到黑枣提取液。

4.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于，步骤D中，所述佛手提取液和黑枣提取液按质量比为1：3～5混合。

5.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于，步骤D中，所述浸泡温度为10～35℃。

6.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于，所述步骤E为：将沥干水分的糯米在温度为30℃～35℃的环境中进行烘干处理，使其含水量低于10﹪。