[发明专利]一种振动式微波杀青装置

说明书

本发明公开了一种振动式微波杀青装置，包括机架、微波室、微波发生器、筛网、进料口、出料口、皮带传送机、导向条和杀青室，杀青室设置在机架上，微波室设置在机架上，微波发生器设置在微波室内并固定在杀青室上，皮带传送机设置在机架上，进料口设置在机架上，出料口设置在机架上，筛网设置在进料口处，机架上设有固定杆，导向条设置在固定杆上，杀青室上设有排气口，排气口处设有防护网，机架上设有排气管，排气管一端连接在杀青室的排气口上，排气管的另一端上设有排气电机，排气电机上设有风叶。本发明不仅杀青效果更好，而且避免了烫伤事故的出现。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，特别是涉及一种振动式微波杀青装置。

背景技术

茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。在我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、区困轻身、消炎解毒等功效。茶叶加工工序较多，主要包括采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘焙以及包装等步骤，其中杀青是茶叶加工制作较为重要的一道工序之一。杀青是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，使加工叶保持翠绿，以及形成绿茶所特有的清汤绿叶的品质特征。杀青过程中还不断散发水份，使叶质柔软，增强韧性，便于下一步的揉捻成条或做形，并且不断散发青草气，促进鲜叶中内含成分的转化，发展香气，以获得绿茶应有的色、香、味。目前杀青设备主要有炒茶锅杀青以及滚筒式杀青机，炒茶锅对鲜叶进行高温炒制和使用高温蒸汽对鲜叶进行高温蒸制，前者为炒青杀青方式。由于炒茶锅杀青方式需要人工操作，劳动强度大，工作效率低，而逐渐被滚筒式杀青机代替。目前，滚筒式杀青机种类较多，其主要都是包括机体、滚筒、传动装置、机体以及加热器等、转动装置带动滚筒旋转，茶叶在滚筒内进行加热滚转杀青。但是由于滚筒没有透气，导致水蒸气散发不畅，致使湿度过高，经常出现茶叶粘结成烟焦，影响了茶叶杀青效果。并且，杀青温度不可调，致使杀青不充分，使得加工的茶叶品质不高，而且杀青结束后的茶叶不好导出。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提供一种高效率、杀青效果好、便于出料的振动式微波杀青装置。

为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种振动式微波杀青装置，包括机架、微波室、微波发生器、筛网、进料口、出料口、皮带传送机、导向条和杀青室；

所述的杀青室设置在机架上；所述的微波室设置在机架上；所述的微波发生器设置在微波室内并固定在杀青室上；所述的皮带传送机设置在机架上；所述的进料口设置在机架上；所述的出料口设置在机架上；所述的筛网设置在进料口处；所述的机架上设有固定杆，所述的导向条设置在固定杆上；所述的杀青室上设有排气口，排气口处设有防护网；所述的机架上设有排气管；所述的排气管一端连接在杀青室的排气口上；所述的排气管的另一端上设有排气电机，排气电机上设有风叶。

作为进一步的技术改进，所述的导向条与固定杆通过铰链连接；所述的固定杆与筛网固定连接；所述的固定杆上设有背杆，固定杆与背杆通过铰链连接；所述的背杆的一端上设有提升杆，提升杆与背杆通过铰链连接，提升杆与导向条通过铰链连接；所述的提升杆的另一端上设有把手，所述的把手与提升杆通过螺纹口连接；所述的机架上设有定位杆，定位杆上设有开口槽；所述的把手通过与提升杆连接固定在定位杆上；所述的机架上设有振动装置，振动装置包括振动电机和设置在振动电机上的偏心块；所述的筛网与振动装置相连。

本发明的工作原理：