[发明专利]一种富硒菜心的种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及蔬菜种植技术领域，具体涉及一种富硒菜心的种植方法。

背景技术

菜心，又名菜薹，在广州有“蔬品之冠”的美誉，是我国特产蔬菜，仅广州地区菜心的栽培面积就超过1.1万hm²，占广州市蔬菜上市量的20％左右，在华南地区蔬菜周年供应中起着举足轻重的作用。

菜心的菜质鲜嫩、香脆甜爽、风味独特、营养丰富，其含有丰富的维生素、钙、锌等多种营养成分，具有稀释清除肠道毒素、预防便秘肠癌、增强免疫力等功效。无论炒、煮还是做汤，菜心吃起来都清脆爽口、鲜甜美味。菜心胸径较粗的下半部分，可以横着切片炒肉，味道与芥兰差不多。晒成的菜干更是上乘的汤料，汤味甘醇，菜香特浓，具有清心润肺、去热解毒等药效。

有关大量元素与菜心生长发育的关系研究较多，而有关微量元素与菜心生长发育之间的关系研究较少。适量浓度的硒可以促进植株生长，提高产量和品质，但过量硒对植株有毒害作用。因此，研究硒对菜心生长、产量与品质的影响，为人类提供富硒产品以及为硒营养在菜心上的科学使用提高科学依据具有重要意义。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种富硒菜心的种植方法，利用无机基质配合营养液的无土栽培方法，通过菜心在生长期间施加硒肥，不仅有效解决传统土壤栽培对菜心种植的自然阻碍，还能使菜心富含微量元素硒。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种富硒菜心的种植方法，包括以下步骤：

(1)播种育苗：选取饱满的菜心种子经0.5％次氯酸钠溶液浸泡消毒10-15min后，用2层纱布包裹种子，用清水反复清洗3-5次，播种至盛有蛭石的穴盘中育苗，每穴播种1-2粒种子，播种后覆蛭石0.5-1.0cm，用清水湿润基质；

(2)苗期培养：菜心种子出苗后开始换育苗营养液培养，向叶面均匀喷施含硒液肥1次；

(3)幼苗移栽：幼苗至三叶一心时，将幼苗移栽至栽培槽定植，栽培槽覆基质10-15cm深，苗距13-15cm，苗深2-3cm，使用种植营养液配合有机肥培养；

(4)加硒培养：菜心现蕾抽薹时开始，向叶面均匀喷施0.2-0.6％磷酸二氢钾1次；使用加硒营养液代替种植营养液配合有机肥培养菜心，每2-3天向叶面均匀喷施亚硒酸盐1次；

(5)种植管理：

a.幼苗移栽3-5天后开始，每3-5天用清水润湿基质1次；

b.幼苗移栽5-7天后向幼苗叶面均匀喷施0.8-1.2％过磷酸钙；

c.幼苗移栽后每2-3天用营养液润湿基质1次；

d.幼苗移栽30-40天时向菜心植株叶面均匀喷施0.138g/L双氰胺溶液1次；

e.所有营养液使用前需通气2h；

(6)采收：当菜薹始花时即可采收，采收菜薹应随时进行，成熟一批采收一批。

上步骤(2)中的育苗营养液包括以下成分：硝酸钙189-283.5mg/L、硝酸钾121.4-182.1mg/L、硝酸铵23-34.5mg/L、硫酸镁98.6-147.9mg/L。

上步骤(2)中的含硒液肥成分包括：蔗糖200-400mg/L、亚硒酸钠0.1-0.3mg/L。

上步骤(3)中的种植营养液包括以下成分：硝酸钙378-567mg/L、硝酸钾202.4-303.6mg/L、硝酸铵32-48mg/L、磷酸二氢钾54.4-81.6mg/L、硫酸镁197.2-295.8mg/L、Fe-EDTA7.5-12.5mg/L、碘化钾0.33-0.50mg/L、硼酸2-3mg/L、硫酸锰8.92-13.38mg/L、硫酸锌3.44-5.16mg/L、钼酸钠0.1-0.5mg/L、硫酸铜0.01-0.015mg/L。

上步骤(3)中的基质可以是棉籽皮：炉渣＝1:1、棉籽皮：蛭石＝1:1或玉米秸秆：棉籽皮：蛭石＝1:1:2。

所述基质使用前先用福尔马林灭菌。

上步骤(4)中的加硒营养液包括以下成分：硝酸钙1008-1512mg/L、硝酸钾200-300mg/L、磷酸二氢铵280-420mg/L、硫酸镁429.6-644.4mg/L、硫酸铵189.6-284.4mg/L、Fe-EDTA 30-40mg/L、硫酸亚铁12-18mg/L、硼酸2.288-3.432mg/L、硼砂3.6-6.4mg/L、硫酸锰1.704-2.556mg/L、硫酸铜0.03-0.07mg/L、硫酸锌0.176-0.264mg/L、钼酸铵0.176-0.264mg/L、硒酸钠46-360μg/ml。