[发明专利]一种黄米蛋白的提取方法在审
| 申请号： | 201711173192.6 | 申请日： | 2017-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN109805152A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 江成明 | 申请（专利权）人： | 江成明 |
| 主分类号： | A23J1/12 | 分类号： | A23J1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225800 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄米蛋白 黄米 脱脂 黄米粉 离心物 上清液 沉物 制备 碱溶酸沉法 恒温震荡 离心处理 石油醚 蛋白质 补充 开发 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）、黄米粉碎后的颗粒加入石油醚搅拌；
（2）、所述搅拌后得到的沉淀物为脱脂黄米粉；
（3）、所述脱脂黄米粉进行干燥后加入NaOH溶液进行恒温震荡得到上清液；
（4）、所述上清液经过调节PH值后得到凝沉物；
（5）、所述凝沉物经过离心处理后得到离心物；
（6）、所述离心物经过冷冻干燥后得到黄米蛋白。
2.根据权利要求1所述的一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于：所述颗粒不大于60目。
3.根据权利要求1所述的一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于：所述石油醚和黄米粉的比例为2:1。
4.根据权利要求1所述的一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于：所述调节PH值为9。
5.根据权利要求1所述的一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于：所述脱脂黄米粉与NaOH溶液比例为1:5。
6.根据权利要求1所述的一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于：所述脱脂黄米粉需放置在通风橱中干燥。
7.根据权利要求1所述的一种黄米蛋白的提取方法，其特征在于：所述恒温震荡的温度为30℃。
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