[发明专利]一种保健凉茶颗粒的制作方法

说明书

本发明揭示一种保健凉茶颗粒的制作方法，其包括马蹄、茅根和竹蔗，其中马蹄、茅根和竹蔗的重量比为1:1:2；本申请的保健凉茶颗粒的制作方法通过以马蹄、茅根和竹蔗为原料，以煮提、水沉、浓缩的方法获得稠膏，再用蔗糖粉加工调配即制得可冲服的保健凉茶颗粒，方法简单易行，原材料的功效成份浸出率高，浸出速度快，有效成份易被人体吸收，本制作方法制得的保健凉茶方便保管和携带，可快速冲服，价格便宜，适合推广。

技术领域

本发明涉及凉茶技术领域，具体地，涉及一种保健凉茶颗粒的制作方法。

背景技术

目前，市场的保健凉茶较多，如加多宝、王老吉等罐装液体饮料，此种饮料体积较大，不便携带。另外，茅根、马蹄、竹蔗等均为常用、易得的清热消暑食材，在南方多以茅根、马蹄煲汤饮用，效果明显，但需要购置食材清洗和煲煮，使用不方便。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种保健凉茶颗粒的制作方法。

本发明公开的一种保健凉茶颗粒的制作方法，包括以下步骤：

备料，原料包括马蹄、茅根和竹蔗，其中马蹄、茅根和竹蔗的重量比为1:1:2；

将马蹄和茅根洗净，将马蹄破碎；

将破碎后的马蹄和茅根分别加入到提取罐内，加入五倍量的水，煮沸并持续煮2小时，再用100目的筛网过滤，获得第一提取液和滤渣；

向滤渣中加入三倍量的水，煮沸并持续煮1.5小时，再用100目的筛网过滤，获得第二提取液；

将第一提取液和第二提取液合并，减压浓缩制得第一稠膏，第一稠膏的比重为1.2～1.3；

将竹蔗通过压蔗机压制获得竹蔗水，将竹蔗水减压浓缩制得第二稠膏，第二稠膏的比重为1.2～1.3；

将第一稠膏和第二稠膏合并混合，滤除水分，加入蔗糖粉混合，制得软材；

将软材用16目的筛网制得湿颗粒；

将湿颗粒干燥，制得干颗粒；

将干颗粒包装，制得成品。

本发明还公开了一种根据上述制作方法制得的保健凉茶颗粒。

与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：

本申请的保健凉茶颗粒的制作方法通过以马蹄、茅根和竹蔗为原料，以煮提、水沉、浓缩的方法获得稠膏，再用蔗糖粉加工调配即制得可冲服的保健凉茶颗粒，方法简单易行，原材料的功效成份浸出率高，浸出速度快，有效成份易被人体吸收，本制作方法制得的保健凉茶方便保管和携带，可快速冲服，价格便宜，适合推广。

具体实施方式

以下将揭露本申请的多个实施方式，为明确说明起见，许多实务上的细节将在以下叙述中一并说明。然而，应了解到，这些实务上的细节不应用以限制本申请。也就是说，在本申请的部分实施方式中，这些实务上的细节是非必要的。

另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

实施例1