[发明专利]一种中老年降糖大米

说明书

技术领域

本发明涉及一种大米，具体涉及一种中老年降糖大米。

背景技术

我国现有糖尿病人4000多万，血糖高而又未达到糖尿病程度者有6000多万，除了这一亿多人口外，还有很多人属于易患糖尿病的高危人群，难以确切估计。据专家估计我国的糖尿病患者还正以每年100万的数量不断增加。糖尿病是一种终身病，以现有的医学技术尚无法根治，只能终身用药控制。因不能及时有效治疗而发生的各种并合症死亡率及致残率十分惊人，已成为威胁人类健康的杀手。无论是在糖尿病的预防还是治疗中，合理的饮食结构则是影响糖尿病发病和病情程度的重要因素之一。因此，开发降糖大米显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种中老年降糖大米。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种中老年降糖大米，由如下重量份的物质制成：

180~200份大米、12~15份高粱、10~16份小米、6~10份薏米、15~20份豇豆、2~4份枸杞、1~3份赤芍、3~5份丹参、4~6份玉米须、1~2份阿魏、0.5~1.5份当药、1~3份甘松、3~5份营养添加剂。

优选的，由如下重量份的物质制成：

190份大米、14份高粱、13份小米、8份薏米、18份豇豆、3份枸杞、2份赤芍、4份丹参、5份玉米须、1.5份阿魏、1份当药、2份甘松、4份营养添加剂。

进一步的，所述营养添加剂由复合维生素和复合氨基酸按照重量比1：1~2混合而成，所述复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D2、维生素D3、维生素E和维生素K；所述复合氨基酸中含有甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。

一种中老年降糖大米的制备方法，包括如下步骤：

（1）先将枸杞、赤芍、丹参、玉米须共同放入到盛有麦麸的砂锅内，加热保持砂锅内的温度为100~105℃，不断翻炒处理30~35min后将取出，然后将枸杞、赤芍、丹参、玉米须共同放入到其总质量4~5倍的清水中，沸煮处理1~2h后过滤，最后将滤液浓缩至原体积的一半后得滤液A备用；

（2）将阿魏、当药、甘松共同放入到盛有黄心土的砂锅内，加热保持砂锅内的温度为95~100℃，不断翻炒处理45~50min后将取出，然后将阿魏、当药、甘松共同放入到其总质量5~6倍的清水中，沸煮处理1~2h后过滤，最后将滤液浓缩至原体积的一半后得滤液B备用；

（3）将大米、高粱、小米、薏米、豇豆、步骤（1）所得的滤液A、步骤（2）所得的滤液B、营养添加剂共同放入到造米机内进行造粒处理，完成后取出即可。

本发明在大米的加工制造中添加了高粱、小米、薏米、豇豆几种成分，均具有易消化吸收，扩张小血管、降低血液胆固醇的效果，并能丰富大米的食用口感和营养价值，添加了枸杞、赤芍、丹参、玉米须四种成分，均具有良好的降糖作用，其协同配合明显提升了降糖的效果，此外又添加了阿魏、当药、甘松三种成分，仅仅添加具有降糖功效的中药成分不利于人体的营养吸收和机能的稳定，添加的上述三种成分可协同配合提升人体的免疫力，加强新陈代谢，促进消化吸收，增强了降糖中药的药效发挥，还添加了营养添加剂成分，丰富的维生素和氨基酸促进了人体的健康生长发育。

本发明相比现有技术具有以下优点：

本发明各组分搭配合理，制得的大米具有很好的降血糖效果，可显著降低中老年人三高症状的发病率，且其口感好，营养价值丰富，极具推广食用价值和经济效益。

具体实施方式

实施例1

一种中老年降糖大米，由如下重量份的物质制成：

180份大米、12份高粱、10份小米、6份薏米、15份豇豆、2份枸杞、1份赤芍、3份丹参、4份玉米须、1份阿魏、0.5份当药、1份甘松、3份营养添加剂。

进一步的，所述营养添加剂由复合维生素和复合氨基酸按照重量比1：1混合而成，所述复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D2、维生素D3、维生素E和维生素K；所述复合氨基酸中含有甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。

一种中老年降糖大米的制备方法，包括如下步骤：