[发明专利]一种具有降血糖作用的食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有降血糖作用的食品及其制备方法，有降血糖作用的食品按照重量百分含量包括以下组分：灵芝发酵液70‑95份，海藻提取物5‑10份，辣木叶提取物1‑5份，银杏叶提取物0.5‑3份。本发明的具有降血糖作用的食品为无糖型液体产品，没有异味，利用灵芝发酵液、海藻提取物、辣木叶提取物和银杏叶提取物的相互协同配合，起到治疗糖尿病的作用。具有以下功效：（1）对由四氧嘧啶引起的糖尿病高血糖症状具有很好的缓解作用，且在停止服用后效果仍会持续；（2）缓解糖尿病引起的多尿、体重减少及肾功能损伤等典型糖尿病及糖尿病肾病症状；（3）提高身体免疫力，降低糖尿病并发症的发生。

技术领域

本发明涉及功能食品技术领域，具体来说涉及一种具有降血糖作用的食品及其制备方法。

背景技术

糖尿病是一种内分泌代谢紊乱性疾病，主要的原因是胰岛素产生和作用异常相关。目前，全球已诊断的2型糖尿病达l.3亿人，我国已超过4000万人，而且发病率在逐步上升。由于并发症的高发性和严重性，糖尿病在全球范围内己成为继心脑血管疾病、肿瘤之后严重危害人类健康的第三大慢性病，已经成为全球第五大致死性疾病。

现有专利申请号CN200510118948.8公开的一种降糖中药配方及其制作方法，该中药配方中公开了一种降糖中药，由参须、黄芪、云茯苓、知母、当归、川芎、丹参、赤芍、泽泻、麦芽、天花粉、地黄、黄精、麦冬、玉竹、石斛、乌梅、葛根、杜仲、淮山药、山茱萸、芡实、甘枸杞、五味子、猪胰、苦瓜所组成，该中药配方能够用于治疗糖尿病，但所选部分原料不是食品，该方仅可作为药品使用，无法达到糖尿病人长期无害食用的效果，此外该配方中成分较多，而且制备方法较为复杂，生产成本较高。为此，急需开发一种方便长期无害食用且能够用于治疗糖尿病、提高易感人群的免疫力的组合物。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有降血糖作用的食品及其制备方法，以解决现有治疗糖尿病的药物存在的治疗效果不显著，且无法缓解糖尿病患者并发症高，免疫力低下的缺陷。

为此，本发明提供了一种具有降血糖作用的食品，按照重量百分含量包括以下组分：灵芝发酵液70-95份，海藻提取物5-10份，辣木叶提取物1-5份，银杏叶提取物0.5-3 份。

本发明还提供了一种具有降血糖作用的食品的制备方法，所述方法包括以下步骤：

(1)将灵芝菌丝体种子液或灵芝子实体种子液接种于添加富硒玉米粉、海藻提取物和添加剂的培养基中进行发酵培养，得到发酵液；(2)发酵结束后在发酵液中添加辣木叶提取物和银杏叶提取物并搅拌均匀，待冷却后进行无菌灌装，得到具有降血糖作用的食品。

与现有技术相比，本发明的优点和积极效果是：本发明提供了一种具有降血糖作用的食品及其制备方法，本发明的具有降血糖作用的食品为无糖型液体产品，没有异味，利用灵芝发酵液、海藻提取物、辣木叶提取物和银杏叶提取物的相互协同配合，起到治疗糖尿病的作用，服用量不依赖于血糖浓度，患者无需测试血糖，健康的人群也用以保健。本发明的具有降血糖作用的食品具有以下功效：(1)对由四氧嘧啶引起的糖尿病高血糖症状具有很好的缓解作用，且在停止服用后效果仍会持续；(2)缓解糖尿病引起的多尿、体重减少及肾功能损伤等典型糖尿病及糖尿病肾病症状；(3)提高身体免疫力，降低糖尿病并发症的发生。

阅读本发明的具体实施方式后，本发明的其他特点和优点将变得更加清楚。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式进行详细说明，应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

本发明的保健食品，其组分及重量份为：灵芝发酵液70-95份，海藻提取物5-10份，辣木叶提取物1-5份，银杏叶提取物0.5-3份。

优选的组分及重量份为：灵芝发酵液80-90份，海藻提取物5-8份，辣木叶提取物1.5-3份，银杏叶提取物1-2份。