[发明专利]一种大豆分离蛋白/壳聚糖季铵盐复合膜及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201711161147.9 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN107903638A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 王行环;王子健;石雅晴;肖宇 | 申请（专利权）人： | 武汉大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/08;C08K5/151;C08J5/18;C08J3/24;A61L31/04;A61L31/14;A61L31/16 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙)42222 | 代理人： | 薛玲 |
| 地址： | 430072 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 分离 蛋白 聚糖 铵盐 复合 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种大豆分离蛋白/壳聚糖季铵盐复合膜的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)将大豆分离蛋白均匀分散在去离子水中，加入NaOH水溶液，搅拌使之溶解，得到大豆分离蛋白溶液；
(2)将壳聚糖季铵盐加入到去离子水中，搅拌溶解，过滤得到壳聚糖季铵盐溶液；
(3)将步骤(1)所得大豆分离蛋白溶液和步骤(2)所得壳聚糖季铵盐溶液均匀混合，并向共混溶液中加入环氧氯丙烷，继续搅拌使之交联，离心脱气泡，得到交联溶液；
(4)将步骤(3)所得交联溶液倒入聚四氟乙烯平板中，室温下自然晾干，揭膜得到半成品复合膜；
(5)将步骤(4)所得半成品复合膜浸泡在醋酸溶液中，然后流水冲洗过夜，再次晾干后得到大豆分离蛋白/壳聚糖季铵盐复合膜。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述的大豆分离蛋白溶液中大豆分离蛋白的质量分数为10％，NaOH的质量分数为1.5％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述的壳聚糖季铵盐溶液中壳聚糖季铵盐的质量分数为4％-7％。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中的共混溶液中壳聚糖季铵盐溶液的质量占溶液总质量的0-50％。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中环氧氯丙烷的加入量占共混溶液中大豆分离蛋白和壳聚糖季铵盐总质量的30-100％。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中交联条件为室温下中速搅拌15-30min。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中离心条件为3000-3500rpm离心6-15min。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(5)中醋酸溶液的质量分数为5％，浸泡时间为30min。
9.一种大豆分离蛋白/壳聚糖季铵盐复合膜，其特征在于：通过权利要求1-8中任一项所述的方法制备得到。
10.权利要求9所述的大豆分离蛋白/壳聚糖季铵盐复合膜的应用，其特征在于，应用于生物医用材料领域以及包装材料领域。
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