[发明专利]一种水稻种子的高温老化方法

说明书

技术领域

本发明属于作物种质资源学领域，具体涉及一种水稻种子的高温老化方法。

背景技术

水稻是中国最重要的粮食作物，全国有60％以上人口以稻米为主食。水稻耐储藏特性研究是关系到国计民生的大事。蒋家月等(2007)公开了一种人工老化筛选耐储藏作物种质的方法，其原理是将对照品种子和待筛选的作物种质进行高温高湿的人工老化条件下人工老化，筛选耐储藏作物种质(ZL200710019675.0)。然而，张瑛等(2010)研究发现，新收获的水稻种子高温高湿人工加速老化试验结果存在显著差异和不稳定性，其影响因素不仅与温度、湿度，而且与人工气候箱不同层数、老化种子数量有关。

从原理上讲，高温高湿的人工加速老化方法主要是种子在含水量较高的情况下，其淀粉水解酶和脂肪水解酶等被激活，淀粉、脂肪等储藏物质则在水解酶的作用下发生的水解反应，生成葡萄糖和游离脂肪酸，这两种物质特别是后者再进一步氧化分解，则会产生大量的自由基等有害物质，导致种子衰老死亡。

密闭高温干燥的储藏条件则不同，种子含水量低，则主要发生的是高温氧化过程。粮食在长期的实仓储藏中，随储藏时间的延长，其水分逐渐散失，含水量是逐渐降低的，而由于粮食的大量堆积，使仓内的大部分种子间氧气稀薄或处于无氧条件，因而夏季高温特别是我国的北方常常比较符合密闭高温干燥的储藏条件。

发明内容

为了克服现有高温高湿老化技术与实际高温干燥的储藏条件的差异，本发明提供了一种水稻种子的高温老化方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种水稻种子的高温老化方法，包括以下步骤：

(1)种子材料的选取：

将待耐储藏性鉴定的种植栽培和收获条件一致、成熟度一致的水稻材料，晒干至水分至12.00％以下的安全水分后，去除其中的杂草、灰尘、空壳、无壳米和虫蚀粒等，保证材料均匀一致，参考国标GB/T3543.4-1995的方法测定种子材料的初始发芽率；

(2)自制高温老化盒：

自制一密闭高温老化盒，便于种子材料在人工加速老化箱中的存放和设置无氧条件；

(3)烘箱温度设置：

利用实验室常备的烘箱，将其温度先预热至50-60℃；

(4)高温老化处理：

将上述选取的待测种子材料放入自制密闭老化盒中，再置于达到预热温度的烘箱中，分别处理一定时间，取样，参考国标GB/T3543.4-1995的方法测定发芽率；

(5)储藏特性的评价：

统计处理后的发芽率，按照下述公式计算发芽率下降百分率：

发芽率下降百分率＝(初始发芽率-处理一定时间后的发芽率)×100/初始发芽率，

根据发芽率下降百分率的变化规律，判定密闭高温老化条件下不同处理时间水稻材料的耐储藏性。

所述密闭高温老化盒为立方体的铝制盒，老化盒上设有长方形盒盖，盒盖的两边装有搭扣，可使盒盖起到固定和密封作用，老化盒体积为100-200毫升。

进一步地，所述密闭高温老化盒长10cm、宽5cm、高3cm。

进一步地，所述烘箱的预热温度在57℃。

进一步地，所述高温老化处理时间分别为24、48、72小时。

本发明的有益效果：

本发明在密闭高温干燥条件下，利用密闭高温氧化过程，即可获得与实际储藏条件基本一致的稳定可重复的试验结果，克服了现有的种子高温高湿人工加速老化与高温干燥无氧储藏实际条件差异的缺点，并以发芽率和发芽率下降百分率的变化规律来判定水稻的耐储藏特性。该方法快速、简便、易行，不需要昂贵的实验仪器。因而，能广泛应用于种子生产、储藏加工评价及科学研究等方面。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。

图1不同温度不同时间处理材料的发芽率变化差异的柱状图；

图2高温老化盒的结构示意图。

具体实施方式

实施例1

1、种子材料的选取：

利用四个水稻品种：竹青、丰两优4号、Ⅱ优838、粳稻755。

2、试验过程：