[发明专利]一种补肾益气杂粮粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种补肾益气杂粮粉及其制备方法。

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，精米白面虽然口感更好，具有非常丰富的营养成分，但是还有很多营养成分是不具备的。而这些往往在杂粮中含量非常丰富。换而言之，杂粮中有很多特别的的营养成分仍是我们必须的，同时还有很多杂粮更是具有特别的补益效果。

营养学家非常推崇黑五类的营养效果，他们也是补肾益气的五谷杂粮，经研究发现黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，例如：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑核桃，它们就是我们常说的补肾的五谷杂粮的代表。我国的传统中医学把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色利心，青色利肝，黄色入利脾，白色利肺，黑色利肾。所以，注重养生就要关注我们吃的食物的颜色，以便选择适合自己的，这是最直观的选择食材的方法。黑色的食物对于肾气的滋补有着非常好的效果这是得到医学专家认可的。

以上所述的这些杂粮虽然具有补肾益气的功效，但是普遍存在口感不好及吸收较差的劣势。因此，想要充分发挥其功效，就要粗粮细吃。所以现在普遍的吃法是熬粥和磨成粉；而相对于杂粮粥，杂粮粉更容易吸收和方便食用。

为提高杂粮谷物被人体综合利用的价值，同时特别强化其对补肾益气的功能，调理身体机能的功效，将具有补肾益气效果的杂粮谷物和具有相应功效的药食同源的中药相互协调增益，开发一种药食同源的具有补肾益气保健食品，成为一种迫切的市场需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够将杂粮、中药相互结合，强化其具有补肾益气的特别功效新型杂粮产品。

本发明同时要解决该产品的制备方法。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种补肾益气杂粮粉，包括主料杂粮粉80-100份，辅料中药粉40-60份；其中，主料杂粮粉由以下重量份数配比的杂粮制成：黑米10-20份、黑豆15-25份、麦仁5-10份、燕麦15-25份、黑芝麻5-10份、黑枣5-10份、板栗5-10、核桃仁3-8份；辅料中药粉由以下重量份数配比的中药制成：枸杞子5-15份、何首乌3-8份、干贝3-8份、黄芪10-20份、党参5-10份、怀山药5-10份、杜仲3-8份、肉桂3-6份；

进一步的，一种补肾益气杂粮粉，包括主料杂粮粉80份，辅料中药粉50份；其中，主料杂粮粉由以下重量份数配比的杂粮制成：黑米15份、黑豆20份、麦仁10份、燕麦15份、黑芝麻5份、黑枣5份、板栗6、核桃仁4份；辅料中药粉由以下重量份数配比的中药制成：枸杞子10份、何首乌6份、干贝4份、黄芪14份、党参5份、怀山药5份、杜仲3份、肉桂3份；

更进一步的，一种补肾益气杂粮粉，包括主料杂粮粉90份，辅料中药粉60份；其中，主料杂粮粉由以下重量份数配比的杂粮制成：黑米15份、黑豆25份、麦仁5份、燕麦20份、黑芝麻5份、黑枣5份、板栗10份、核桃仁5份；辅料中药粉由以下重量份数配比的中药制成：枸杞子10份、何首乌6份、干贝6份、黄芪12份、党参6份、怀山药10份、杜仲5份、肉桂5份；

本发明所述的一种补肾益气杂粮粉的制备方法，包括以下步骤：

1）黑米10-20份、黑豆15-25份、麦仁5-10份、燕麦15-25份、黑芝麻5-10份、黑枣5-10份、板栗5-10、核桃仁3-8份分别进行清洗；

2）将清洗干净后的杂粮放入干燥箱内干燥后磨粉备用；

3）将枸杞子5-15份、何首乌3-8份、干贝3-8份、黄芪10-20份、党参5-10份、怀山药5-10份、杜仲3-8份、肉桂3-6份分别进行清洗；

4）将清洗后的上述药材低温（70℃-80℃）烘箱中进行烘干处理；

5）将烘干处理后的药物用粉碎机加工成粉，过100-150目筛后备用；

6）将步骤2）制备的杂粮粉和步骤5）制备的中药粉末放入搅拌机充分搅拌，即为本发明所述杂粮粉。

以上中药粉中各中药均为药食同源的中药，各中药有益成分如下：

枸杞子：性平，味甘。归肝经、肾经。能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人的免疫力。

何首乌：性微温，味苦、甘、涩。归肝、心、肾经。补益精血，鸟发驻颜，润燥祛风。

干贝：味甘；咸；性微温。滋阴,养血,补肾,调中。干贝主治 用于消渴,肾虚尿频,食欲不振。