[发明专利]一种具有提高机体免疫力功能的保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有提高机体免疫力功能的保健食品，属保健食品技术领域。该保健食品是由下述重量份配比的中药材为原料制备而成，冬虫夏草48～72份、海参90～150份、西洋参190～290份。本发明既遵循了传统中医药理论的指导，又符合现代医学对提高机体免疫力的思路，按照现代化保健食品要求遵守严格的规范标准，安全、有效、稳定、质量可控、服用方便，是具有现代剂型的新一代保健食品。功效验证实验表明：本保健食品具有较好的改善机体免疫力作用。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域及其制备方法。

背景技术

免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为感早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。免疫力低下的人根本无法抵御感冒病毒的侵袭，这才是频繁感冒的真正原因。维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。

冬虫夏草，属于虫草的一种，是麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分是虫草素，含有虫草多糖，虫草酸约7%，碳水化合物约28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中80% 以上为不饱和脂肪酸，蛋白质中包含18 种氨基酸，此外，尚含有多种维生素与矿物质、抗菌活性物质、生物碱、新型免疫抑制剂、超氧化物歧化酶、麦角脂醇、六碳糖醇等。有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

海参是世界八大珍品之一。它不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基己糖、己糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18 种氨基酸且不含胆固醇。

西洋参根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1 等，尚含精氨酸、天冬氨酸等18 种氨基酸；又含挥发油、树脂等。中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能。

因此，研究一种具有提高机体免疫力功能的保健食品很有益处。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有高机体免疫力功能的安全有效的保健食品。冬虫夏草体内含虫草酸，维生素B12、脂肪、蛋白等；虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。其作用是既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

海参，营养价值很高，海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。西洋参，具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

1. 本发明药物组分的用量也是经过进行大量摸索总结得出的，各组分用量为在下述重量范围内都具有较好功效：冬虫夏草48 ～ 72 份、海参90 ～ 150 份、西洋参190～ 290 份。

优选为：冬虫夏草60 份、海参120 份、西洋参240 份。