[发明专利]快速测定营养健康产品中原花青素含量的紫外分光光度法

权利要求书

1.快速测定营养健康产品中原花青素含量的紫外分光光度法；其特征是：主要包括以下步骤：

步骤一、盐酸溶液制备：取70ml浓盐酸，加水稀释至100ml；

步骤二、供试品样品制备：精密称取适量样品，用30.0ml乙醇溶液溶解，加热回流30min，放冷；加入10.0ml乙醇溶液，并加入15.0ml盐酸溶液和10.0ml水，加热回流80min，放冷；用真空泵抽滤并用乙醇溶液洗涤残渣至滤液无色；将滤液移至250ml量瓶中，并用乙醇溶液稀释至刻度，混匀；取此溶液50.0ml至圆底烧瓶中，挥发至剩余液体约为3ml时移入分液漏斗中，用10ml水和5ml水分两次洗涤烧瓶，洗液并入分液漏斗，分三次，每次用15ml正丁醇萃取，合并有机层，并用正丁醇稀释至100.0ml，混匀；

步骤三、检测条件设定：

a. 1cm比色皿；

b. 波长为：545nm；

c. 空白：正丁醇；

步骤四、通过待测样品的浓度与吸光度成正比，确定样品中原花青素的含量：

计算公式：

式中75：氯化矢车菊素的吸光度；

A：样品溶液的吸光度；

m：样品的重量，g。

2.根据权利要求1所述的快速测定营养健康产品中原花青素含量的紫外分

光光度法，其特征是：所述的乙醇溶液的浓度为70%。

3.根据权利要求1所述的快速测定营养健康产品中原花青素含量的紫外分

光光度法，其特征是：所述的步骤三，以正丁醇作空白，在545nm处用1cm比色皿测定待测样品溶液的吸光度。