[发明专利]一种猫须草面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201711149101.5 | 申请日： | 2017-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN107711972A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 朱顺锋 | 申请（专利权）人： | 广西博白县华春福家庭农场 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537628 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 猫须草 面包 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种猫须草面包，其特征在于，由以下重量份原料制成：
小麦粉100-200份、南瓜浆50-80份、猫须草10-20份、植物油20-25份、白糖10-15份、蜂蜜5-8份、肉桂粉1-5份、牛奶5-10份。
2.如权利要求 1 所述的猫须草面包，其特征在于，所述南瓜浆的制备方法为：取南瓜，去皮，去瓤，蒸熟后用破壁机粉碎即得。
3.如权利要求 1 所述的猫须草面包，其特征在于，其制备方法包括以下步骤 ：
（1）将猫须草用1-3倍量的水提取，得猫须草提取液备用；
（2）将小麦粉、南瓜浆、白糖、蜂蜜、肉桂粉混合，加入牛奶、植物油和猫须草提取液，搅拌并揉成均匀的面团，经两次发酵，置于烤箱中烘焙即得。
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