[发明专利]海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能食品加工技术领域，尤其是一种海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品及其制备方法。

背景技术

铅对人体是一种有害的重金属，铅及其化合物对人体组织有很强的亲和力，且人体无法通过自身代谢将铅排出体外。当铅在人体内积累到一定量(如:儿童血铅超过100μg/L)，易引发神经、血液、心脑血管等系统损伤，从而出现头痛、记忆力衰退、失眠等症状，儿童会影响智力和生长发育，危害极大。随着环境铅污染加剧，有效排除人体内铅积累，成为现在社会普遍关注的问题，急需有效解决。

目前，采用的解决铅在人体内积累的方法主要有：1、采用陆地中草药与现代纯化技术结合，通过提高人体免疫力，增强自身代谢，排除体内重金属和毒素，并同时补充钙、铁、锌等微量元素和VA、VB、VC、VE等多种维生素；2、利用半胱氨酸基和葡萄糖酸基等对重金属极强的亲和力，通过与重金属形成稳定可溶物质，通过人体代谢排出；3、利用有配位作用的药剂，重金属与其反应后，通过人体代谢排除。这三类排铅的方法存在很大问题，第1、2两种排铅方法伴随着严重的其它营养素流失，对人体有不可避免的二次损害，第3种方法组方中排铅剂不能被人体有效吸收，效果较差。

发明内容

为了克服现有排铅产品效果不佳、功能单一的不足，本发明的目的在于提供了一种排铅效果好、营养全面、增强人体免疫力的海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品及其制备方法。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是：海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品，其特征在于：其是由以下原料及重量份数制成：海参提取物10-15份、海带提取物5-20份、螺旋藻提取物10-20份、牡蛎提取物30-45份、贻贝提取物20-30份、虾皮提取物20-30份、枸杞粉10-15份、水苏糖粉5-10份。

优选的，海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品，其特征在于：其是由以下原料及重量份数制成：海参提取物12份、海带提取物15份、螺旋藻提取物15份、牡蛎提取物40份、贻贝提取物25份、虾皮提取物25份、枸杞粉12份、水苏糖粉8份。

优选的，海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品的制备方法，其特征在于：其制备步骤如下：

1)原料处理

(1)称取海参、海带、螺旋藻、煅牡蛎牡蛎、贻贝、虾皮分别放入超微粉碎机粉碎，然后加入等量水，加入其重量1-3%蛋白酶、1-2%乳酸杆菌、1-2%枯草芽孢杆菌，在30-45℃，反应60-90min，随后过滤、冷冻，用真空冷冻干燥机干燥，得到海参提取物、海带提取物、螺旋藻提取物、牡蛎提取物、贻贝提取物、虾皮提取物，备用；

(2)称取枸杞、水苏糖用粉碎机粉碎，过200目筛，得枸杞粉、水苏糖粉，备用；

2)、混料

按重量份称取海参提取物10-15份、海带提取物5-20份、螺旋藻提取物10-20份、牡蛎提取物30-45份、贻贝提取物20-30份、虾皮提取物20-30份、枸杞粉10-15份、水苏糖粉5-10份，加入常规的甜味剂与赋形剂，用搅拌机充分混匀，得混合物料；

3)成型

将步骤2)中得到的混合物料制成颗粒剂或压制成片剂；

4)杀菌

将步骤3)中得到的颗粒剂或片剂采用紫外辐射杀菌；

5)包装

将步骤4)中得到的杀菌后颗粒剂或片剂进行包装，得成品。

本发明的保健品利用药食同源材料制备而成，其含有丰富的营养成分，并且易于吸收，能有效置换出血液中铅，同时补充需要的各种矿物质，如钙、铁、锌等。本发明的保健品组方科学、排铅效果好、营养全面。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进行详细描述，所述的实施案例有助于对本发明的理解和实施，并非构成对本发明的限制。本发明的保护范围并不以具体实施方式为限，而是由权利要求加以限定。

实施例1

一种海洋生物提取物排铅基质及排铅保健品的制备方法，其制备步骤如下：

1)原料处理

(1)称取海参、海带、螺旋藻、煅牡蛎牡蛎、贻贝、虾皮分别放入超微粉碎机粉碎，然后加入等量水，其重量2%蛋白酶、1.5%乳酸杆菌、1.5%枯草芽孢杆菌，在40℃，反应80min，随后过滤、冷冻，用真空冷冻干燥机干燥，得到海参提取物、海带提取物、螺旋藻提取物、牡蛎提取物、贻贝提取物、虾皮提取物，备用；

(2)称取枸杞、水苏糖用粉碎机粉碎，过200目筛，得枸杞粉、水苏糖粉，备用；

2)混料