[发明专利]一种抗菌蛋白塑料及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种抗菌蛋白塑料，其特征在于，按照重量份的原料包括：大豆分离蛋白38-46份、水杨醛11-19份、3-羟基丙酸15-25份、单乙醇胺3-7份、海泡石20-30份、乙酸乙酯11-19份。

2.根据权利要求1所述的抗菌蛋白塑料，其特征在于，按照重量份的原料包括：大豆分离蛋白40-44份、水杨醛13-17份、3-羟基丙酸18-22份、单乙醇胺4-6份、海泡石22-28份、乙酸乙酯13-17份。

3.根据权利要求1所述的抗菌蛋白塑料，其特征在于，按照重量份的原料包括：大豆分离蛋白42份、水杨醛15份、3-羟基丙酸20份、单乙醇胺5份、海泡石25份、乙酸乙酯15份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的抗菌蛋白塑料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将水杨醛与其质量10-12倍的乙醇混合，制得水杨醛溶液；将3-羟基丙酸与其质量15-16倍的去离子水混合，制得3-羟基丙酸溶液；

2）将海泡石研磨、过120-150目筛，然后加入水杨醛溶液，升温至70-72℃并在该温度下密封搅拌处理1.4-1.6h，升温至105-110℃并加入3-羟基丙酸溶液，再在该温度下继续密封搅拌60-70min，然后进行超声处理35-40min，离心分离取上清液，烘干后洗涤、烘干制得混合物A；

3）将混合物A与大豆分离蛋白、单乙醇胺混合均匀，再加入乙酸乙酯搅拌30-40min，然后升温至75-78℃并在该温度下搅拌处理55-60min，制得混合物B；

4）将混合物B热压成型即得蛋白塑料。

5.根据权利要求4所述的抗菌蛋白塑料的制备方法，其特征在于，步骤2）中，搅拌速度为120-150r/min。

6.根据权利要求4所述的抗菌蛋白塑料的制备方法，其特征在于，步骤2）中，离心转速为3000r/min，离心时间为5-10min。

7.根据权利要求4所述的抗菌蛋白塑料的制备方法，其特征在于，步骤2）中，超声功率为500W。

8.根据权利要求4所述的抗菌蛋白塑料的制备方法，其特征在于，步骤3）中，搅拌速度为180-200r/min。

9.根据权利要求4所述的抗菌蛋白塑料的制备方法，其特征在于，步骤4）中，热压温度为155℃，热压时间为4min，热压压力为18MPa。

10.如权利要求1-3任一所述的蛋白塑料在餐饮塑料中的应用。