[发明专利]一种压饼制作装置

说明书

本发明属于食品制作装置技术领域，具体涉及一种压饼制作装置，包括工作台和压饼装置，所述压饼装置通过旋转机构与工作台联接，通过旋转机构带动压饼装置转动，所述工作台上设有凸台，所述压饼装置包括煎锅和盖体，所述盖体与煎锅铰接，所述盖体上设有与凸台配合的活动杆，活动杆与凸台接触联接，通过活动杆与凸台的配合可以实现盖体的转动。采用类似凸轮机构原理，可以实现盖体的自动开合。同时，可以设置多个压饼装置，压饼装置可以旋转逐个打开和关闭，在提高生产的效率的同时，可以减小工人在压饼装置间的走动。

技术领域

本发明属于食品制作装置技术领域，具体涉及一种压饼制作装置。

背景技术

压饼是山西晋中地区特有的传统农家食品。将压饼举起来对着阳光，可以看到阳光穿透薄饼，令整个饼呈现通透的色泽。在饼的断口处，隐隐看到两页纸一样的薄饼粘连的痕迹，说明它们经“压”而成的特殊经历。

压饼的制作工艺并不复杂，首先打开煎锅盖，将和好的面糊放入煎锅中，然后盖上煎锅盖，加热至两面金黄，最后将煎锅盖打开，将制作好的压饼取出，并重复上述步骤继续进行制作。虽然压饼的制作不繁琐，但由于需求量大，需要批量生产制作。在生产过程中，工人就需要通过对多个煎锅进行操作，工人需要不断的进行打开、加料、关闭、再打开、取出成品等一系列操作，工人劳动强度高，且一名工人最多只能同时对2-3个煎锅进行操作，生产效率低。

发明内容

针对上述技术问题，本发明提供了一种压饼制作装置，该制作装置可以实现煎锅盖的自动打开和关闭，并且可以提高生产效率。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种压饼制作装置，包括工作台和压饼装置，所述压饼装置通过旋转机构与工作台联接，通过旋转机构带动压饼装置转动，所述工作台上设有凸台，所述压饼装置包括煎锅和盖体，所述盖体与煎锅铰接，所述盖体上设有与凸台配合的活动杆，活动杆与凸台接触联接，通过活动杆与凸台的配合可以实现盖体的转动。

所述盖体上设有把手，通过把手可以手动实现盖体的转动。

所述凸台前端为U形。

所述活动杆上设有可以转动的凸起，通过该凸起与凸台接触联接。

所述旋转机构为压饼装置有多个，可以进行批量生产。

本发明与现有技术相比，具有的有益效果是：

通过旋转机构带动压饼装置转动，随着压饼装置转动，活动杆逐渐与凸台接触，活动杆沿着凸台前端的U型结构移动，从而慢慢将盖体打开，盖体打开后工人向煎锅中加面糊即可，压饼装置转动，活动杆逐渐背离凸台，从而慢慢将盖体闭合。采用类似凸轮机构原理，可以实现盖体的自动开合。同时，可以设置多个压饼装置，压饼装置可以旋转逐个打开和关闭，在提高生产的效率的同时，可以减小工人在压饼装置间的走动。

附图说明

图1是本发明的立体示意图；

图2是本发明的平面示意图；

图3是本发明盖体打开状态结构示意图；

其中：1为工作台，2为旋转机构，3为凸台，4为煎锅，5为盖体，6为活动杆，7为把手，8为凸起，9为压饼装置。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种压饼制作装置，包括工作台1和压饼装置9，压饼装置9通过旋转机构2与工作台1联接，通过旋转机构2带动压饼装置9转动，旋转机构2可以采用电动旋转机构（减速电机）。