[发明专利]一种低温冻干桑叶茶的制作方法在审
| 申请号： | 201711137527.9 | 申请日： | 2017-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN109793077A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 魏玉宝;魏洁琼 | 申请（专利权）人： | 镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 谢志春 |
| 地址： | 212114 江苏省镇江市丹*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 桑叶茶 冻干 桑叶 制作 食品加工领域 脱氧野尻霉素 氨基丁酸 保健饮用 传统加工 桑叶清香 微波杀青 我国传统 保留 烘干 内叶 绿茶 饮品 发放 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种低温冻干桑叶茶的制作方法,其特征在于：采用微波杀青和低温冻干的方法，制作桑叶茶，最大程度保留桑叶的活性成分，并且保留桑叶清香，适合居家保健饮用。
2.根据权利要求书1所述的低温冻干桑叶茶的制作方法，其特征在于：所述的微波杀青是指：将晾干的桑叶原料，采用微波杀青；功率：500W，杀青时间3分钟。
3.根据权利要求书1所述的低温冻干桑叶茶的制作方法，其特征在于：所述的低温冻干是指：采用低温真空冷冻干燥设备，把杀青揉捻后的桑叶片放在浅盘上，装入急冻室，在-28℃下冻结0.5小时，再在低温真空干燥机内，干燥温度在20-38℃下，桑叶水分进行升华，在短时间内干燥，产品含水量在2%以下。
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