[发明专利]一种杂豆粉的制作方法在审
| 申请号： | 201711125820.3 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN109744478A | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 宋昕航 | 申请（专利权）人： | 宋昕航 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 122000 辽宁省朝阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黑豆 黑芝麻 煮沸 稀粥状 卤汤 杂豆 粥状 煮熟 气味芳香 石磨 营养豆 调料 放入 锅煮 精盐 制作 酱油 浸泡 清洗 食用 膨胀 制造 | ||
【权利要求书】：
1.一种杂豆粉的制作方法，其特征是以黑豆、黑芝麻、豆油、葱、姜、蒜、酱油、精盐为原料，经过如下加工工艺过程制造而成。
(1)以黑豆、黑芝麻为主料，将黑豆、黑芝麻进行清洗。
(2)把清洗的黑豆、黑芝麻进行浸泡。
(3)把浸泡的黑豆、黑芝麻进行煮熟。
(4)把煮熟的黑豆、黑芝麻用电磨或石磨，磨成细浓粥状。
(5)在锅中放入适量的豆油、葱、姜、蒜、酱油、精盐和水制成卤汤，再煮熟、煮沸，加入细浓粥状黑豆、黑芝麻沫煮熟，煮沸并成稀粥状。
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