[发明专利]沙糖桔残次果提取桔皮精油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及天然精油，具体是沙糖桔残次果提取桔皮精油的方法。

背景技术

提取柑橘精油的主要方法有冷磨法、冷榨法、蒸馏法、溶剂萃取法和超临界流体萃取法。其中，冷磨法和冷榨法除出油方式不同外，后续的工序基本相同；溶剂萃取法根据所选择的溶剂不同，萃取油的品质差别较大，常用的萃取溶剂有己烷、石油醚、异丙醇、乙酸乙酯等，由于溶剂萃取很容易将柑橘皮中的色素、类黄酮物质等一起萃取出来，导致精油的后续分离纯化比较困难；超临界流体萃取法主要采用超临界二氧化碳流体进行萃取，尽管得到的精油品质较好，但设备投资太大，操作条件要求较高。

CN 102391911 A 公开了一种桔皮精油的超临界萃取提取方法。即取烘干后的桔皮，粉碎成颗粒大小0.3～0.9mm 后，用纱布包好后放入萃取釜中，打开超临界CO₂电源，打开CO₂泵和冷却风扇开关，打开温度开关，设定萃取温度为35～55℃、萃取压力值为10～17MPa和CO₂流量为5～15mL/min，到达设定值开始动态萃取，萃取30～90min后关加热器，设置压力到0并关闭，关CO₂气阀，打开倍压阀，取出萃取釜中残留的桔皮残渣；用接收容器接收桔皮精油。

冷榨法是将新鲜柑橘皮放入压榨机中，通过压力作用将柑橘外果皮上的油囊细胞压破，使精油渗出，并用水喷淋下来，经分离、精制得到冷榨精油。其主要工艺过程如下：(1)柑橘皮的破碎：将清洗干净的柑橘皮用破碎机械破碎成4～5mm的碎块待用；(2)压榨：物料投入螺旋压榨机后，在螺旋推进杆的推进挤压下，其外果皮上的油囊细胞被压榨和挤磨破裂，精油从中渗出，在适量水喷淋下从压榨机中流出；(3)过滤：从压榨机出来的果皮汁立即进行过滤，滤去果皮汁带出的残渣，过滤后的果皮汁放沉降槽进行油水分离；(4)油水分离：在沉降槽中精油与水逐渐分开形成油层和水层，澄清后的精油从沉降槽的上部溢流而出，水则从沉降槽下部引出；(5)精制：将粗精油在5～8℃下低温静置5～6天，绝大部分残留水将沉降出来，精油中的果皮蜡质也将在低温下结晶析出，精油再流经装有无水氯化钙的柱子进一步除水得到柑橘精油产品。也可以采用溶剂萃取进行分离和精制，萃取溶剂采用己烷，己烷与粗精油的比例为4:2.5。萃取后上层将油相取出，减压蒸发回收己烷溶剂，得到粗精油；粗精油再真空蒸发，除去残留的少量己烷，得到产品精油。减压蒸发的压力控制在0.03～0.05MPa (表压)，温度以不超过5℃为宜；真空蒸发时压力控制在0.O01MPa (表压)左右，温度以不超过15℃为宜。

冷榨法虽然投资小、方便易行，但是工艺步骤繁多、精油损耗大、出油率不高。

发明内容

为了克服已有技术的缺陷，本发明提供一种工艺简单、出油率高的沙糖桔残次果提取桔皮精油的方法。

本发明的技术方案如下。

沙糖桔残次果提取桔皮精油的方法，以沙糖桔残次果为原料，包括以下步骤：

1) 果子先用热的食盐水浸泡，然后微波灭菌30s～3min；

2）分离果皮和果肉，取果皮，打碎成4～5mm的碎块；

3) 碎块投入螺旋压榨机进行压榨，并在螺旋压榨机投料口上方向投料口喷淋水雾；

4) 在螺旋压榨机出料口收集果皮汁，立即转入1～5℃下，密闭，低温静置3～5天；

5) 过滤，滤渣用适量萃取溶剂洗涤，洗涤液和滤液直接转入盛有萃取溶剂的容器中进行萃取；

6) 分离得到油相，在表压0.03～0.05MPa、温度不超过5℃条件减压蒸发，去除萃取溶剂；

萃取溶剂为30～60℃沸程的石油醚与乙酸乙酯以30～70/70～30的混合溶剂。

沙糖桔残次果并不是烂果，而是因为个小或者长相难看以及味酸而卖不起价的果子，种植户都不采收，任其挂在树上或掉落。这样的果子占沙糖桔果总量的20%还多，不综合利用是非常可惜的。因此本发明以沙糖桔残次果为原料，首先分离果皮和果肉，果肉用去制备果酒或果醋，而果皮用来提取桔皮精油。