[发明专利]一种利用裂褶菌出菇后的废料栽培高温肺形侧耳的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种高温肺形侧耳的栽培方法，尤其是一种利用裂褶菌出菇后的废料栽培高温肺形侧耳的方法，属于食用菌栽培技术领域。

背景技术

肺形侧耳（Pleurotus pulmonarius（Fr.）Quél），商品名为凤尾菇，是我国最主要的平菇传统栽培品种之一，主要分布在云南、四川、西藏、陕西、河南、广西和广东。目前，关于高温侧耳栽培已有大量成功报道，但采用裂褶菌出菇后的废料栽培高温肺形侧耳尚未见相关报道。本发明使用的裂褶菌出菇后的废料在我国南方地区来源广，物美价廉，用其替代价格高的棉籽壳，可降低培养料的成本，提高经济效益，而且做到了废物利用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对现有裂褶菌出菇后的废料得不到有效利用、肺形侧耳栽培成本高等不足，提供一种利用裂褶菌出菇后的废料栽培高温肺形侧耳的方法，实现裂褶菌出菇后的废弃物循环回收利用，降低生产成本，提高经济效益。

为解决上述技术问题，本发明提出一种利用裂褶菌出菇后的废料栽培高温肺形侧耳的方法，该方法的具体步骤包括：

（1）取国家菌种保存中心的高温肺形侧耳菌株为材料，采用常规食用菌母种、原种制作方法，制作成对应的母种、原种和栽培种；如，以高温肺形侧耳菌株CCMSSC00499为材料，采用食用菌常用PDA培养基活化后为母种，再进一步采用食用菌的常用麦粒培养基制作原种。

（2）按干重百分比，取裂褶菌出菇后的废料60-80％、杂木屑10-20%、麸皮8-18％、碳酸钙2％，混配成酸碱度7-7.5，含水量55-63％的培养基，常规装袋、灭菌，得到栽培袋；

（3）按常规方法，将步骤（1）得到的栽培种接种在步骤（2）得到的栽培袋中，于培养温度25-30℃、空气湿度65-70 %条件下培养18-25天，至菌丝长满栽培袋，再在空气温度23-28℃、空气相对湿度80-95%条件下培育7-12天，至第一茬采收。

所述国家菌种保存中心的高温肺形侧耳菌株编号为CCMSSC00499。

所述裂褶菌出菇后的废料优选由棉籽壳70-90％、木屑4-10％，麸皮5-18％和碳酸钙 1-2％按重量份组成的、含水量55-65％、酸碱度自然、裂褶菌正常出菇并已采收裂褶菌子实体1-3茬后的、无霉变、无臭味的裂褶菌废弃培养料，将其脱袋、剔除裂褶菌残片后，粉碎成粒径小于0.6cm （优选0.4-0.6cm）、大小均匀的废料渣。

所述杂木屑优选不含松脂、丹宁类的阔叶树木屑，颗粒大小0.3-0.6cm。

本发明中，裂褶菌出菇后的废料、杂木屑、麸皮、碳酸钙的配比，培养基的酸碱度和含水量，高温肺形侧耳的培养温度、空气湿、培养时间，裂褶菌出菇后的废料和杂木屑的指标要求等，均可根据生产实际需要具体调整、确定。

本发明以裂褶菌栽培出菇后的废料为主要基质来栽培耐高温的肺形侧耳菌株，既能实现裂褶菌出菇后的废弃物回收利用，又能提高农业生产效率，具有可回收利用废弃物、成本低、工序简单、重复性高、周期较短、易于管理维护等优点，适用于高温肺形侧耳的栽培。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步详尽描述。实施例中未注明的技术或产品，均为现有技术或可以通过购买获得的常规产品。

实施例1：本利用裂褶菌出菇后的废料栽培高温肺形侧耳的方法的具体步骤包括：

（1）取国家菌种保存中心的、编号为CCMSSC00499的高温肺形侧耳菌株为材料，采用食用菌常用PDA培养基活化后为母种，然后采用食用菌的常用麦粒培养基制作原种，再按常规方法培育成栽培种；

（2）按干重百分比，取裂褶菌出菇后的废料80％、杂木屑10%、麸皮8％、碳酸钙2％，混配成酸碱度7.5，含水量63％的培养基，常规装袋、灭菌，得到栽培袋；

（3）按常规方法，将步骤（1）得到的栽培种接种在步骤（2）得到的栽培袋中，于培养温度25℃、空气湿度70%条件下培养25天，至菌丝长满栽培袋，再在空气温度28℃、空气相对湿度95%条件下培育7天，至第一茬采收。

本方法所用裂褶菌出菇后的废料是由棉籽壳90％、木屑4％，麸皮5％和碳酸钙 1％按重量份组成的、含水量55％、酸碱度自然、裂褶菌正常出菇并已采收裂褶菌子实体1茬后的、无霉变、无臭味的裂褶菌废弃培养料，经脱袋、剔除裂褶菌残片后，粉碎成粒径小于0.4cm、大小均匀的废料渣；所用杂木屑是不含松脂、丹宁类的阔叶树木屑，颗粒大小0.3cm。