[发明专利]一种石榴汁的提取方法

权利要求书

1.一种石榴汁的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：石榴选料，选取适量石榴鲜果，将石榴鲜果放入浸泡液中浸泡2-4小时；

S2：石榴打浆，选取烘干的石榴鲜果进行去皮处理，将得到的石榴果粒放入榨汁设备中进行处理，并对该榨汁设备进行加温处理，温度为30-45摄氏度；

S3：石榴取汁，将打浆完成的石榴放入过滤设备中进行离心去渣处理，在得到的石榴汁中加入果浆酶进行酶解，调整温度为55-78摄氏度，pH值为4-6。

2.根据权利要求1所述的一种石榴汁的提取方法，其特征在于：所述步骤S1中的浸泡液为0.1％-0.3％氯化钠溶液。

3.根据权利要求1所述的一种石榴汁的提取方法，其特征在于：所述步骤S3中的过滤设备的滤网滤孔为圆形结构，其中滤孔的孔径为0.3-0.7厘米。

4.一种如权利要求1所述的石榴汁的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1：加工制作，以100份石榴汁为基础原料，并向搅石榴汁中依次添加蔗糖5-6份、蜂蜜2-5份、胡萝卜提取液9-13份，将大枣3-8份、山楂果7-9份进行去核处理，并与人参5-7份共同研磨成粉末状，随后加入石榴汁中进行离心搅拌处理；

S2：均质处理，将加工制作完成的石榴汁注入高压均质机中，工作压力为30-40兆帕，至其组织均匀无沉淀；

S3：消毒杀菌，将均质处理后的石榴汁输入紫外线高温杀菌装置中，工作温度为120-140摄氏度，处理9-13秒后，将石榴汁进行冷却，冷却温度为25-37摄氏度；

S4：灌装，将杀菌冷却的石榴汁装填并密封在已杀菌的容器内，并采用无菌包装机进行包装。