[发明专利]一种豆腐皮双面花刀切制机

说明书

本发明提出了一种豆腐皮双面花刀切制机，用以解决豆腐皮切割效率低、切制花纹不一致的问题，包括电机I、电机II和切断装置，电机I驱动曲柄连杆机构I和曲柄连杆机构II，电机II驱动带传动I和带传动II，曲柄连接机构I连接竖切刀刀架I，曲柄连杆机构II连接竖切刀刀架II，竖切刀刀架I位于带传动I的外侧，竖切刀刀架II位于带传动II的两侧，带传动I连接齿轮I，齿轮I的中心轴上设置有滚刀，所述切断装置位于带传动I的外侧；本发明通过利用三相异步电机作为驱动，利用带传动方式将豆腐皮运送到上下运动的切制刀工位，进行花纹的切制。

技术领域

本发明涉及食品加工行业，特别是指一种豆腐皮双面花刀切制机。

背景技术

豆腐皮含有丰富的植物蛋白质和多种维生素，是豆制品中的精华，目前豆腐皮切制工作大多由手工完成，效率低，切制的花纹不一致，少数由机械切割的豆腐皮也存在以下问题：由于豆腐皮要在横向和纵向两个方向完成切割，在一个方向的切割完成后，需要旋转刀具或者工作台来完成另一方向的切割，旋转刀具会引起刀具定位精度的不准确，引起刀片的动稳定性没有保障、切口不整齐等许多问题。

发明内容

本发明提出一种豆腐皮双面花刀切制机，解决了豆腐皮切割效率低、切制花纹不一致的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种豆腐皮双面花刀切制机，包括电机I、电机II和切断装置，电机I驱动曲柄连杆机构I和曲柄连杆机构II，电机II驱动带传动I和带传动II，曲柄连接机构I连接竖切刀刀架I，曲柄连杆机构II连接竖切刀刀架II，竖切刀刀架I位于带传动I的外侧，竖切刀刀架II位于带传动II的两侧，带传动I连接齿轮I，齿轮I的中心轴上设置有滚刀，所述切断装置位于带传动I的外侧。

所述曲柄连接机构I包括偏心轮I和活动杆I，活动杆I的下部连接偏心轮I，活动杆I的上部位于竖切刀刀架I内，活动杆I的顶部设置有竖切刀I。

所述曲柄连接机构II包括偏心轮II和活动杆II，活动杆II的下部连接偏心轮II，活动杆II的上部位于竖切刀刀架II内，活动杆II的顶部设置有竖切刀II。

所述偏心轮I通过皮带连接偏心轮II，所述偏心轮II通过皮带连接电机I的输出轴。

所述偏心轮I和偏心轮II的偏心距均可自由调节。

所述带传动I包括主动轮I和从动轮I，主动轮I同心连接齿轮II，齿轮II啮合齿轮I。

所述带传动II包括主动轮II和从动轮II。

所述电机II的输出轴通过皮带分别连接主动轮II和齿轮I的中心轴。

所述带传动II位于带传动I的上部。

所述切断装置包括切断刀刀架，切断刀刀架上设置有伸缩气缸，伸缩气缸的底部设置有切断刀，伸缩气缸通过电磁阀连接空气压缩机。

本发明通过利用三相异步电机作为驱动，利用带传动方式将豆腐皮运送到上下运动的切制刀工位，进行花纹的切制；为了实现豆腐皮两面切制，传送带设计成两层连续输送，上层在一面切制，传送到下层再在另一面切制，两面刀切花纹斜交，当切好花纹的豆皮运送到出料口一侧时，横向切断刀将豆皮切块，将切块的豆皮经过滚刀切条，完成成品豆腐皮机械化自动切制。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的主视图；

图2为本发明的俯视图；