[发明专利]一种具有美容养颜作用的樱桃饮品制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种具有美容养颜作用的樱桃饮品制备方法。

背景技术

随着生活节奏的不断加快，长期超负荷工作、思想压力过大、睡眠不足、饮食不规律、缺少运动等原因，导致女性长期处于亚健康状态，以致内分泌失调、免疫力低下等，从而出现皮肤粗糙、干燥、黯淡、缺少光泽、皱纹、色素沉积的状况。食疗美容养颜是以中国传统医学理论为基础，与现代营养学有机地结合，利用天然食物所含的营养成分和特殊成分，以“内调外养表里通达”的手段使人健康美丽的一种美容方法，为当下美容的最佳选择。鉴于此，本发明提出研究开发一种纯天然、口感好、具有美容养颜作用的饮品制备方法。

发明内容

本发明的目的是以中医药理论为指导，采用现代食品加工技术与现代生物技术，克服现有技术的不足，提供一种具有美容养颜作用的樱桃饮品制备方法。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种具有美容养颜作用的樱桃饮品制备方法，其特征是以樱桃、红枣、无花果、木瓜为原料，经混合、绞碎、加水磨浆、均质制得樱桃纳米级液体，再加入中药提取液混合，再经浓缩、脱气、灌装封口、灭菌、包装工艺步骤制成。其组分的重量百分比为：樱桃纳米级液体65-85份、中药提取液15-35份。

所述的樱桃纳米级液体由下述重量份的原料制得：樱桃40-60份、红枣10-30、无花果5-15份、木瓜1-5份。

所述的樱桃、红枣、无花果、木瓜采收当年产的原料，其中樱桃、红枣去核并清洗干净。

所述的绞碎是用组织捣碎机将其绞碎。

所述的加水磨浆是将绞碎后的食材送入胶体磨中，加净化水至原料的3～5倍进行磨浆。

所述的均质是将樱桃、红枣、无花果、木瓜浆液进行均质处理，使其颗粒进一步细微化，通过超高压均质机使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次，使其浆液细化到纳米级液体。

所述的中药提取液是以山药、当归、益母草、杏仁、玫瑰花、薏苡仁、茯苓、桑枣、山楂为原料，将其清洗后投入到多功能提取罐中煎煮2次，第一次加4-8倍量的水，加热煎煮1-3小时，第二次加3-5倍量的水，加热煎煮1-2小时，分次过滤、合并制得，其原料组分的重量份为：山药5-15份、当归5-15份、益母草5-15份、杏仁5-15份、玫瑰花5-15份、薏苡仁5-15份、茯苓5-15份、桑枣5-15份、山楂1-5份。

所述的山药、当归、益母草、杏仁、玫瑰花、薏苡仁、茯苓、桑枣、山楂在药材市场购买。

所述的浓缩是采用水煮方法浓缩至比重为1.1-1.3。

所述的脱气是将上述浆液转入离心脱气真空罐中进行，真空度为70～80千帕，温度为50℃～90℃。