[发明专利]内锅、电饭煲和电压力锅

说明书

本发明公开了一种内锅、电饭煲和电压力锅。所述内锅为由锅壁绕其中心轴线旋转而形成的具有上部开口的回转体，所述锅壁的上部为直壁，所述锅壁的下部为弧形壁，所述弧形壁连接至所述直壁，且所述弧形壁与所述直壁的连接处设过渡圆角部，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：0≤R≤40mm。根据本发明的内锅可在烹饪过程中实现内部温度的均衡，并且加工方便，节约成本，从而可真正实现产品化。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体地涉及内锅、电饭煲和电压力锅。

背景技术

目前普通家庭中较常使用的烹饪器具的内锅由于其外形限制，会导致在烹饪过程中内锅中的水温不均衡。而大米的吸水效果通常与温度关系很大，温度不均的结果会导致吸水效果不均，最终吸水效果不均会导致米饭存在不均。本申请期望提出一种改进的内锅、电饭煲和电压力锅，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本发明一方面公开了一种内锅，所述内锅为由锅壁绕其中心轴线旋转而形成的具有上部开口的回转体，所述锅壁的上部为直壁，所述锅壁的下部为弧形壁，所述弧形壁连接至所述直壁，且所述弧形壁与所述直壁的连接处设过渡圆角部，所述过渡圆角部的内表面半径R满足：0≤R≤40mm。

根据本发明的内锅，通过将锅壁的下部设置为弧形壁，可使食物在烹饪过程中加热更均匀，且吸水率也更均匀，从而可以使米饭口感更好。此外，通过将弧形壁和直壁的连接处进行倒圆角设置，加工更方便，从而可以节约成本，进而可真正实现产品化。

优选地，所述内锅的尺寸满足以下条件：D/H＞2，其中D为所述上部开口的内径，H为所述内锅的内腔的高度。

优选地，所述内锅的尺寸满足以下条件：2＜D/H≤3，其中D为所述上部开口的内径，H为所述内锅的内腔的高度。该方案可有效增加内锅的受热面积，并可降低内锅中食材的厚度，从而可以使食材均匀受热。

优选地，当所述内锅的容量Q满足Q≤4升时，所述内锅的尺寸满足：2.1＜D/H＜2.8。

优选地，所述直壁的高度H1满足：0.45＜H1/H＜0.55。

优选地，所述直壁的高度H1满足以下条件：1/3＜H1/H＜0.65，其中H为所述内锅的内腔的高度。该方案可有效增加内锅的受热面积。

优选地，所述直壁与所述内锅的中心轴线相平行或成一定的角度α。

优选地，所述角度α的取值范围是0°≤α≤30°。

优选地，所述角度α的取值范围是0°≤α≤15°。

优选地，所述锅壁包括位于所述上部开口处且向外延伸的翻边。

优选地，所述翻边包括由锅壁向外弯折形成的翻边部和设于所述翻边部下侧的增厚环。

优选地，所述翻边由包围在所述上部开口上的第一环形件构成。

优选地，所述翻边由连接在所述上部开口上的第二环形件构成。

优选地，所述翻边的总厚度T1≥4mm。该方案可以增强翻边的强度。

优选地，所述翻边相对于所述锅壁具有凸出部，所述凸出部的厚度T2≥2mm。该方案可以改善内锅的定位性能。

优选地，所述锅壁的厚度为T3，所述直壁的高度为H1，所述翻边的高度H2满足：T3≤H2≤H1。