[发明专利]面粉供给装置和面粉供给方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种面粉供给装置，尤其涉及以恒定的供给速度进行供给的面粉供给装置和面粉供给方法

背景技术

以往，对食品加工制作行业来说，人民群众对生产加工环节中的卫生程度越来越受到重视，尤其是现场制作面食产品的设备，对卫生程度、使用便利性、维修便利性的要求越来越高。

发明内容

本发明有鉴于上述问题而提出，其目的在于提供一种面粉供给装置，使得在供给面粉时，供给速度均匀、切实现小型化，且卫生滞留在面粉供给装置内的残留面粉少，卫生程度高。

本发明的面粉供给装置，其特征在于，具有：底座部，其在中心的径向外周侧形成有排料口；顶板，其同轴设置在所述底座部上方，与所述底座部一同围成圆柱形的收容空间，且在中心的径向外周侧形成有进料口；和转盘，其呈圆柱形，设置在由所述底座部和所述顶板围成的所述收容空间内绕中心轴旋转，围绕中心设置有多个容纳孔，所述排料口、所述进料口以及所述多个容纳孔的中心距中心轴的距离相等，所述排料口与所述进料口在周向上不重叠。由此能够速度均匀地供给面粉，并且切实现供给设备小型化。

优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：在所述顶板的中心形成有开孔，所述面粉供给装置具有安装于所述转盘，并穿过所述顶板的所述开孔的支撑盘，在所述支撑盘外周设置有径向伸出的拨杆，所述拨杆经由所述支撑盘被支撑于所述顶板的上表面上方。这样，可使面粉供给装置持续稳定地供给面粉，减少顶板上表面上面粉残留，卫生程度大大提高。

优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：在所述支撑盘上设置有锥帽。

优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：具有与所述底座部外周连结的桶身。这样可以将面粉承载于顶板之上，增大面粉储存空间，实现装置小型化。

优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：在所述底座部的中心形成有轴孔，从所述轴孔穿过的转轴与所述转盘连结。利用转轴从下方伸入面粉供给装置，使上部的空间均用作储存空间，实现装置小型化。

优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：所述转盘中心形成有通孔，所述转轴穿过所述通孔与所述支撑盘固定，并经由所述支撑盘与所述转盘连结固定。通过使支撑盘旋转，可促进储存空间中的面粉运动，从而减少滞留在储存空间中的残留面粉，卫生性大大提高。

优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：在所述顶板的下表面，在与所述底座部的排料口重叠的位置处设置有径向延伸的突起部，所述突起部在所述转盘的旋转方向上游侧的轮廓，呈朝向上游侧的凹陷形。并优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：在所述突起部中，在所述凹陷形的中部具有向所述转盘的旋转方向的上游侧突出的突出部。还优选本发明的面粉供给装置，其特征在于：所述突起部径向延伸的内侧端部距中心轴的距离小于所述进料口内侧端部距中心轴的距离；所述突起部径向延伸的外侧端部距中心轴的距离大于所述进料口外侧端部距中心轴的距离，所述突起部的内侧端部在周向上位于所述突起部的外侧端部的上游侧。由此可以去除夹在转盘和顶板之间的残留面粉，卫生性大大提高。

本发明还提供一种面粉供给方法，其特征在于：所使用的面粉供给装置具有：底座部，其在中心的径向外周侧形成有排料口；顶板，其同轴设置在所述底座部上方，与所述底座部一同围成圆柱形的收容空间，且在中心的径向外周侧形成有进料口；和转盘，其呈圆柱形，设置在由所述底座部和所述顶板围成的所述收容空间内，在中心的径向外周侧，围绕中心设置有多个容纳孔，在下侧中心设置有转轴，所述转轴穿过所述底座部的轴孔，其中，所述排料口、所述进料口以及所述多个容纳孔的中心距中心轴的距离相等，所述排料口与所述进料口在周向上不重叠，所述面粉供给方法包括：将原料堆积于所述进料口上方的步骤；驱动所述转盘以规定速度连续旋转，使所述容纳孔依次经过所述进料口，而使原料落入到所述容纳孔内的步骤；和继续使所述转盘旋转，使所述容纳孔经过所述排料口，而使原料从所述排料口排出的步骤。由此能够速度均匀地供给面粉，并且切实现供给设备小型化。

附图说明

图1是本发明一个实施方式的面粉供给装置的爆炸图。

图2是本实施方式的面粉供给装置组装状态图。

图3是本实施方式中从下方观看顶板的立体图。

图4是本实施方式中顶板的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本发明的面粉供给装置的结构。

图1是本发明一个实施方式的面粉供给装置的爆炸图。图2是表示本实施方式的面粉供给装置组装状态图。