[发明专利]一种麻辣拌面料

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域。更具体地说，本发明涉及一种麻辣拌面料。

背景技术

调味酱作为调味品行业中的一个品类，随着全行业的快速发展，近年来也表现出了快速增长的趋势。传统的酱类产品是以粮食或油料作物为原料，经微生物发酵而制成的一种半固体或半流动状态的粘稠状的，具有特殊色、香、味的调味品。中国是讲究养生之道的国度，随着人们物质生活的不断提高，文化生活的不断丰富，人们已经不仅仅是满足口腹之需，也更加关注产品所带来的健康的功能。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种麻辣拌面料，本发明的麻辣拌面料具有保健功效，具有健脾健胃、养心安神、助眠养颜的功效，消除疲劳，增强体力，有益人体健康。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种麻辣拌面料，包括按重量份计的如下原料：植物油10～20份，朝天椒10～15份，百合6～8份，蚕豆6～9份，酱油5～8份，芝麻酱25～35份，银条菜5～10份，花椒叶15～20份，食盐4～6份，花椒4～6份，大葱3～5份，白砂糖1～2份，青葱1～2份，山楂1～2份。.

优选的是，还包括香辛料，其为以下一种或几种组合：八角，丁香，小茴香，甘草，白扣，草果，姜黄。

优选的是，还包括食用香料，其为以下一种或几种组合：香叶，陈皮，桂皮，桂花，丁香，茉莉，玫瑰。

本发明至少包括以下有益效果：本发明的麻辣拌面料具有保健功效，具有健脾健胃、养心安神、助眠养颜的功效，消除疲劳，增强体力，有益人体健康。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。

实施例1

一种麻辣拌面料，包括按重量份计的如下原料：植物油20份，朝天椒15份，百合8份，蚕豆9份，酱油8份，芝麻酱35份，银条菜10份，花椒叶20份，食盐6份，花椒6份，大葱5份，白砂糖2份，青葱2份，山楂2份。

实施例2

一种麻辣拌面料，包括按重量份计的如下原料：植物油10份，朝天椒10份，百合6份，蚕豆6份，酱油5份，芝麻酱25份，银条菜5份，花椒叶15份，食盐4份，花椒4份，大葱3份，白砂糖1份，青葱1份，山楂1份。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的。