[发明专利]智能烧烤火锅炉桌

说明书

一、技术领域 本发明涉及一种智能烧烤火锅炉桌，尤其是由烧烤和火锅有机结合在一起，既能烧烤又能煮汤、煲粥和火锅的多功能炉具及桌子。

二、背景技术，现在市面上有多种烤炉和多种专门用来吃火锅的炉具出售，但是把两种炉具结合在一起的，使人们在吃烧烤的同时又能吃到火锅的炉具目前还没有。

三、发明内容，本发明要解决的技术问题是提供一种让人们在吃火锅的同时又能吃到烧烤的多功能炉具及桌子。

为解决上述技术问题，本发明智能烧烤火锅炉桌由锅体、锅体四周及底部的发热管(也可用木炭、酒精、天然气等)、烤腔、烤腔上面的多块活动盖板、每块盖板下安装的多个挂钩、驱动挂钩转动的电机、齿轮及链条、微电脑板、感温探头、操作面板、烤腔外的保温壳体，构成炉具，此炉具虽能单独使用，但很不完美，所以本发明还必需包括放置炉具并供人用餐的专用桌子及用来串烤制食材的上部带孔能挂在挂钩上的烤针，桌子是以桌面为圆形较好，中间安一个铁壳，把智能烧烤火锅炉刚好能放入铁壳内，使炉的上部低于桌面2厘米左右，并使炉的四周与铁壳的内周及底部有一定的缝隙方便排烟，在铁壳底部中央开一大孔，装一铁管，管中安装一抽风机及单向风门，铁管下部接一波纹软管，软管通过墙壁的预留孔或窗口伸出室外，桌脚采用可折叠或可拆卸式，以方便不用时的存放及运输。如果是餐饮酒店等可把铁管加大加厚，装上底座固定在地面上(减少了桌脚)，并与地下预埋的管道相连，通过抽风机把烧烤和火锅产生的油烟排出室外。在桌面下20厘米左右安装一个比桌面小一些的圆形面板或网架可以用来放置将要刷火锅和烧烤的食物，酒店也可再增加一层放置客人的随身物品或给手机充电。为了增加更多摆放菜肴及糖果糕点的地方，在炉的上部，安装支架，支架的上部中央安装一轴承，轴承上安装一个比桌面小一些的第二层圆形桌面，使之能绕中心轴转动，使第二层桌面比大桌面高20厘米左右，以方便夹取食物为准。第二层桌面中央固定一个花瓶(也可以是装饰品或艺术雕刻品)，瓶口插满鲜花。这样使人们在大饱口福的同时还能大饱眼福，给人以美的享受。如果是酒店还可以在花瓶的四周标上桌号，使客人和服务员一眼就能找到桌位。

具体实施方式是：把制好的烧烤食材串在烤针上，再把这烤串挂在活动盖板下的挂钩上，盖上盖板，把锅内加好火锅底料及高汤，开火加热，感温探头把烤腔内的温度值传送到微电脑板，当烤腔内的温度达到设定温度时，微电脑板输出电流到微型电机，驱动挂钩转动，使烤串受热均匀。到了设定的烤制时间(食物烤熟)后，挂钩电机停止转动，驱动活动盖板转动的电机工作，使盖板打开，把烤好的烤串用夹子取下来，把未烤的烤串挂上去，盖上盖板，进行下一轮烤制。这时投入火锅的第一批食材也熟了，这样吃到烧烤的同时又能吃到火锅。本发明的有益效果是：把加热火锅散失的热量收集起来用于烧烤，不仅节能，而且能使人们在吃火锅的同时又能品尝到烧烤的美味。同时这种多层桌面结构，不仅提供了更多摆放食物及鲜花的地方，而且解决了现在只有一层桌面为了给新上桌的菜肴腾地方而把很多吃了还不到一半的菜撤下桌倒掉造成大量浪费的缺点。本发明烧烤火锅炉桌，结构简单，便于批量生产。