[发明专利]苦水玫瑰鲜花采收及储存方法

权利要求书

1.苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,包括前期准备阶段、玫瑰鲜花采收阶段及保鲜储存阶段，所述前期准备阶段包括在采收前一段时间内，根据玫瑰鲜花的开花特性、当年的玫瑰鲜花预估产量、每天的开放量及所需采花人数进行确定采花用具；所述玫瑰鲜花采收阶段采收需符合第一采收条件、第二采收条件及第三采收条件，所述第一采收条件为太阳出来1.5小时后不能采收，所述第二采收条件为所采收的玫瑰鲜花需在玫瑰鲜花瓣背面带有露珠，所述第三采收条件为玫瑰鲜花花头直径在1.5厘米以上；所述保鲜储存阶段包括将采收的玫瑰鲜花在采收后的第一预定时间内不能完成加工，则采用常温冷库储存进行暂存，当暂存后的玫瑰鲜花在暂存后的第二时间内不能加工完成的则需要通过保鲜方法进行长期储存，所述保鲜方法包括将玫瑰鲜花与食盐混合进行玫瑰鲜花腌制并放入密闭空间进行储存。

2.根据权利要求1所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述玫瑰鲜花的开花特性为：初开时花量较小，以后花量逐日增多，一周后进入盛花期，盛花期为一周，之后花量逐日减少，直至结束，准备采花工具时需按盛花期所需数量准备，所述采花用用具为篮子、筐子、背篓、塑料桶、包袱或塑料袋。

3.根据权利要求2所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述塑料袋为无毒、无色、无味儿的聚丙烯塑料袋，其厚度为0.5-1cm，所述玫瑰鲜花在塑料袋中为密封保存，且玫瑰鲜花在塑料袋内的存放时间少于2个小时。

4.根据权利要求3所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述第三采收条件还包括玫瑰鲜花盛花期判断阶段，其中当玫瑰鲜花花头直径大于1.5厘米小于2厘米且呈现第一花色时，该玫瑰鲜花处于近盛花期；当玫瑰鲜花花头直径大于2厘米且呈现第二花色时，该玫瑰鲜花处于盛花期；当玫瑰鲜花花头直径大于1.5厘米小于2厘米且呈现第三花色时，该玫瑰鲜花处于过盛花期，其中第一花色较第二花色青，第三花色较第二花色黄。

5.根据权利要求4所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述第一采收条件进一步包括在下过雨后不能采收，且采收时间从黎明即开始采收并在太阳出来后1.5小时之内结束。

6.根据权利要求5所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述玫瑰鲜花腌制前，首先要对玫瑰鲜花和所需食盐称重，在称重以前如果采回的玫瑰鲜花比较干燥，需用喷洒少量清水使玫瑰鲜花表面湿润，而后进行玫瑰鲜花称重，用食盐与玫瑰鲜花进行搅拌均匀以进行腌制，再将与食盐充分搅拌均匀的玫瑰鲜花放入的塑料袋进行保存，保存阶段包括抽取塑料袋中的空气及将塑料袋与外界进行密封包装。

7.根据权利要求5所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述近盛花期、盛花期及过盛花期的玫瑰鲜花在采收时分别储存在不同的菜花用具中，且针对近盛花期、盛花期及过盛花期的玫瑰鲜花分别采用不同的保鲜方法进行长期储存。

8.根据权利要求7所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述近盛花期的玫瑰鲜花的保鲜方法采用20％盐浓度的盐水腌制保存。

9.根据权利要求7所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述盛花期的玫瑰鲜花的保鲜方法采用20％盐腌制并添加2％柠檬酸进行保存。

10.根据权利要求7所述的苦水玫瑰鲜花采收及储存方法,其特征在于，所述过盛花期的玫瑰鲜花的保鲜方法采用20％盐腌制并添加0.1mg/g乳酸链球菌肽进行保存。