[发明专利]一种百合复合营养米粉及其制备方法在审
申请号: | 201711098875.X | 申请日: | 2017-11-09 |
公开(公告)号: | CN108029935A | 公开(公告)日: | 2018-05-15 |
发明(设计)人: | 刘峙鑫 | 申请(专利权)人: | 新邵南陌生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L33/10 |
代理公司: | 长沙星耀专利事务所(普通合伙) 43205 | 代理人: | 龙腾 |
地址: | 422000 湖*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 百合 复合 营养 米粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种百合复合营养米粉,其特征在于,包括以下原料制成:
糯米40-50份,百合5-15份,玉竹5-15份,红枣5-8份,薏米5-8份,红豆3-6份,白砂糖8-15份,橙粉0-5份。
2.根据权利要求1所述的百合复合营养米粉,其特征在于,包括以下原料制成:
糯米45份,百合10份,玉竹10份,红枣6份,薏米6份,红豆4份,白砂糖11份,橙粉2份。
3.根据权利要求1或2所述的百合复合营养米粉,其特征在于,还包括羧甲基纤维素钠0.2-0.8份。
4.制备权利要求1-3任一项所述的百合复合营养米粉的方法,其特征在于,包括以下步骤:
A.将糯米洗净、浸泡4小时后入锅隔水蒸煮,蒸熟后在阴凉处平摊晾干,晾干后用铁锅在50-80℃下翻炒,将糯米粒炒成焦黄色的熟糯米后出锅;
B.将百合、玉竹、红枣、薏米、红豆洗净,用烘烤炉在40-80℃下进行焙烤,焙烤时间24-60小时;
C.将所述步骤A中得到的熟糯米、步骤B烘烤后所得物和白砂糖、橙粉、羧甲基纤维素钠混和,混合后粉碎至250-350目即得本发明中所述的百合复合营养米粉。
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